Praepositus, Sauvignon Alto Adige Doc – Abbazia di Novacella, Varna (Bz)

Viene da Varna, a nord di Bressanone, il Sauvignon della linea Praepositus. Colore paglierino intenso, ha ricche note fruttate e vegetali, con un piacevole fondo speziato. Fine ed elegante in bocca mostra bella freschezza, aromaticità e persistenza.

Gli abbinamenti

Ottimo per l’aperitivo e a tutto pasto. Bene con crudi di pesce, crostacei e molluschi e con primi e secondi piatti di mare.

Il vino

Praepositus, Sauvignon Alto Adige Doc
Abbazia di Novacella, Varna (Bz)
www.kloster-neustift.it/it/

Regione Alto Adige
Uve Sauvignon
Prezzo 18 € (in enoteca)
Formati 0,75 l
Alcol 13,5%