La nostra degustazione del Barbarossa 2021, Malanotte del Piave Docg della Cantina Pizzolato di Villorba (Tv)
Il Barbarossa 2021, Malanotte del Piave Docg di Cantina Pizzolato, nasce da Raboso Piave con un 18% di uve appassite e lungo affinamento in legno. Rosso rubino profondo tendente al granato, sprigiona profumi di marasca, ciliegia e cacao, con accenti di pepe e liquirizia.
In bocca è pieno e strutturato, sorretto da viva acidità e tannini fitti ma equilibrati. Intenso e persistente.
Da accompagnare con
Un Raboso di carattere, molto fedele alla tradizione veneta che accompagna stracotti, selvaggina e formaggi stagionati.
Il vino
Il Barbarossa 2021
Malanotte del Piave Docg
Cantina Pizzolato
lacantinapizzolato.com
Regione Veneto
Uve Raboso Piave
Alcol 14%
Prezzo 28-30 €
