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Attrezzature

Le attrezzature professionali per il mondo della ristorazione. Tecnologie, arredi, forni, cucine, refrigeratori, abbattitori, attrezzature per la cottura sottovuoto a bassa temperatura e le numerose soluzioni informatiche oggi a disposizione dei professionisti della tavola. E poi tendenze e molto altro

Tazzine per caffè monorigini

Ogni caffè ha aromi e sapori specifici, che dipendono dalla provenienza. Per proporli al meglio sono nate sei tazze, firmate Luigi Bormioli

Toollio, il multiuso che affetta, taglia e intenerisce

Tre Spade presenta Toollio, un’unica e versatile attrezzatura che riesce a lavorare carni, formaggi e verdure. Un bell’aiuto in cucina

Mai più sprechi d’acqua

Ridurre i consumi idrici non è solo un bene per l’ambiente, ma anche una buona mossa dal punto di vista della gestione. Con questo obiettivo Colged ha sviluppato la sua gamma di macchine per il lavaggio più evoluta, TopTech

Oltre ai fornelli c’è di più

In cucina i cuochi applicano nuove modalità di trattare i cibi. Con l’aiuto di attrezzature che ampliano le possibilità gastronomiche, tecnologiche e pratiche allo stesso tempo

Invito a Food Mood

Polaris e Baron hanno chiamato lo chef stellato Graziano Prest a interpretare, con l'ausilio delle proprie attrezzature, colazione, pasto e pre-dinner

Il buffet a regola d’arte

Primo: attrezzarsi per garantire igiene e sicurezza. Secondo: ottimizzare gli spazi e facilitare i movimenti dei clienti

Tavole a colori per esterni trendy

Tinte pop e vivaci oppure sfumature pastello per arredi e complementi. Sempre con un occhio attento alla funzionalità. I prodotti di tendenza per l’estate 2013

Il piatto lo prendo e me lo porto via

Take away, consegna a domicilio, doggy bag: tre diverse forme di asporto che possono aprire per il ristorante canali aggiuntivi di business. Il trend è in crescita e per attrezzarsi ci vuole soltanto un po’ di abilità

Pesce crudo, più facile da gestire con Ultra Sagi

Novità negli abbattitori Ultra di Sagi: due nuovi programmi automatici per la "sanificazione" del pesce crudo

Riparare il forno? Meglio rinnovarlo del tutto

Prende il via una promozione Rational che prevede facilitazioni per chi sostituisce un vecchio forno con uno nuovo

Divise a regola d’arte fra stile e comfort

Tessuti naturali e fibre tecnologiche performanti. Studio stilistico che faciliti i movimenti. E tocchi alla moda. I nuovi canoni dell’abbigliamento professionale di Giblor’s

Lamber: tecnologia e sartorialità

Gianluca Affaba, Product Designer e Marketing Manager, rivela le strategie dell'azienda di Lodivecchio, realtà di spicco nella produzione di lavabicchieri, lavastoviglie e impianti di lavaggio industriali
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