Sempre più performanti (e convenienti) le cucine 4.0
Le attrezzature con tecnologia 4.0 stanno rivoluzionando il mondo della ristorazione. Performanti e connesse alla rete consentono costanza produttiva, controllo della filiera e molto altro
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L’alta tecnologia Alto-Shaam ancora più conveniente con il credito d’imposta
Acquistando i forni evoluti, dotati degli innovativi sistemi Deluxe Control e ChefLinc™, si può beneficiare del credito di imposta fino al 50% previsto dal Piano Nazionale di Transizione 4.0
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Sti: la potenza del vapore per la massima igiene del tuo...
La gamma di macchine per la pulizia professionale a vapore sviluppata dall'azienda vicentina permette di pulire e sanificare in tempi radipi e in modo sostenibile ogni ambiente e superficie del locale, eliminando sporco, batteri, germi e virus
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Gaggia per l’Italia: riscoprire il piacere di un buon caffè per...
Un buon espresso all’italiana per celebrare il ritorno alla normalità: ecco l’iniziativa di Gaggia Milano che vuole stimolare la ripresa dell’intero settore del fuoricasa
#cocktailalristorante, l’arte della miscelazione direttamente al tavolo
Boggi 1818 e Ics Comunicazione hanno creato un carrello superaccessoriato, completo anche di ingredienti, grazie alla collaborazione con Fabbri 1905 e Cocchi, per la preparazione dei cocktail in sala
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Da Alto-Shaam i forni ad alte prestazioni per l’evoluzione dei locali
Compatti e multifunzionali i forni Alto-Shaam con tecnologia Halo Heat per le cotture a bassa temperatura e il mantenimento delle preparazioni garantiscono alta qualità, riduzione dei costi e anche una gestione ottimale dei servizi di asporto e delivery
Sanificare gli ambienti è sempre più semplice (e sicuro)
Uvlogika System. In sostanza un sistema di sanificazione semplice e rispettoso dell’ambiente che sfrutta i raggi UV-C, una componente naturale della luce solare, che...
Le nuove attrezzature? Connesse ed energy saving
Le attrezzature professionali di nuova generazione garantiscono importanti risparmi operativi. Lo racconta Andrea Rossi, presidente di Efcem Italia, l'Associazione Produttori Attrezzature per Ristorazione
Caraiba – CCC vola oltreoceano e approda negli Usa con Michele...
I calici Caraiba saranno da ora disponibili anche oltreoceano, grazie al sodalizio con lo chef Michele Casadei Massari che sarà brand ambassador del marchio negli Usa
Ancora più efficaci e green i nuovi saponi per le mani...
Tork Clarity Hand Washing Foam Soap e Tork Odor-Control Hand Washing Liquid Soap le nuove soluzioni dedicate, rispettivamente, all’area bagno e all’area di preparazione dei cibi
Il progetto architettonico del Philiaz di Caldaro raccontato per filo e...
Dal nome del protagonista de “Il giro del mondo in 80 giorni”, il Philiaz di Caldaro si propone come concept restaurant attorno al tema del viaggio, con uno stile moderno e nel pieno rispetto della natura circostante
C’è una nuova linea di coltelli professionali con lama sganciabile per...
Nuova linea di coltelli per i professionisti: è nato il coltello Gastronom diversificato in cinque modelli, ciascuno studiato per un uso specifico.
Per tutti un...
