Home Cerca
roma - Risultati della ricerca
Se non sei soddisfatto dei risultati prova un'altra ricerca
Cialde, guida all’uso
La proposta di caffè monoporzionato è ormai sempre più comune. Un tipico prodotto-servizio che richiede un approccio professionale soprattutto nella gestione della macchina
Assortimento e servizi formula Gros Market
I Cash & Carry del gruppo Lombardini offrono ai ristoranti una gamma di oltre 15.000 referenze food e non food, selezionate con cura e supportate da servizi messi a punto per agevolare al massimo il cliente
Tavole conviviali in tempi di crisi
One Off di Viganò Brianza non è la semplice seconda linea di un ristorante stellato. I Penati hanno pensato a un format nuovo per aperitivi e cene informali. Protagoniste, le cofane di pasta per gruppi da quattro a 24 persone
La scalata dei bianchi altoatesini
La vitivinicoltura dell’Alto Adige raggiunge ottimi livelli, nonostante le difficoltà di coltivazione e la frammentazione della produzione. E oggi accanto a Riesling e Sylvaner, anche i rossi raccolgono ampi consensi
Metro apre la Casa dell’Horeca
Partendo dalle necessità d’acquisto dei professionisti del fuori casa Metro Italia struttura l’offerta del suo cash&carry dedicato sui settori fresco e freschissimo. Con la massima attenzione alla qualità e al servizio
Terre Sicane: mare, vigne, pascoli e tante eccellenze siciliane
La cucina delle Terre Sicane mixa eredità gastronomiche proprie e introdotte dai vari dominatori e ingredienti di qualità
Cottura al ferro (da stiro)
Questo nuovissimo locale romano utilizza e miscela le diverse competenze di tutti i soci. Il risultato è un bistrot dove si sperimentano cotture nuove e brevissime. Si fa ricerca su cocktail, birre e vini. E si serve l’hamburger quasi crudo
Cambiano le regole sugli acquisti. L’articolo 62 obbliga alla puntualità
È diventato obbligatorio il contratto in forma scritta per tutte le forniture di prodotti agricoli e agroalimentari. Fissati termini perentori per i pagamenti: 30 o 60 giorni (in funzione della deperibilità delle merci) dall’ultimo giorno del mese di ricevimento della fattura
Salpa Rhex, la nuova ammiraglia dell’horeca
Le esperienze di Sapore e di Sia Guest confluiscono in un unico format fieristico che promette tangibili opportunità di business
Rosti: la rivincita della trattoria di prossimità
Cuore del Rosti, neo meeting point del Pigneto, quartiere di Roma caro a Pasolini, è un dehors verde pensato apposta per far incontrare il vicinato. Bisteccheria, griglieria, rosticceria, pizzeria e molto altro
Drogheria Plinio, nuova boutique del gusto con ristorante
A Milano ha aperto da poco un locale polifunzionale che lavora dalla prima colazione al dopocena con un identico approccio: ingredienti artigianali e di stagione, buona cucina e prezzi accessibili. E con la possibilità per il cliente di acquistare tutto ciò che desidera.
Vini dell’Elba, razza isolana
La produzione elbana ha un re incontrastato: l’Aleatico passito, punto di forza dell’enologia dell’isola. E poi Moscato, Ansonica, Vermentino, Sangiovese che ben si sposano con la cucina locale.
