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Firenze, nuova vita al Mercato Centrale
Sulla scia di quanto avviene in Spagna e il successo di Eataly, riapre a Firenze il Mercato Centrale dove la vendita di prodotti artigianali si coniuga alla ristorazione
I migliori menu per l’aperitivo al ristorante
Affiancare alla cucina gourmet un ottimo cocktail bar porta nuovi clienti e aiuta il business: sei esempi di successo
Le ricette finaliste del concorso L’Oro di Aurum
Prima edizione del concorso gastronomico intitolato allo storico liquore abruzzese, inserito nel Premio Aurum. Insieme con le due ricette vincitrici ex-aequo, pubblichiamo le altre cinque ricette finaliste con il nostro commento.
Firmo il mio Coevo
In occasione della presentazione dell’annata 2010 Andrea e Cesare Cecchi hanno organizzato una degustazione per un parterre de roi: protagonisti sei sommelier “stellati”
Il risotto dell’anno è di Andrea Cerutti
Il miglior risotto è firmato dal giovane cuoco di Enoteca Pinchiorri. L'annuncio durante la presentazione della Guida Gallo, giunta alla 9a edizione
A genova torna Slow Fish
In maggio nuova edizione della manifestazione. In programma laboratori didattici e incontri con grandi cuochi
Il vino democratico di Signorvino
Nel locale la scelta è fra 700 etichette per cena o take away, a un solo prezzo
