lavazza - Risultati della ricerca

In cucina, lo chef, Roberto Cordisco, già sous chef dell’Enoteca Pinchiorri

La Campania si è distinta per le 8 nuove stelle e per i due nuovi ristoranti 2 stelle

L’Associazione Locali storici d’Italia ha stanziato un contributo di 5000 euro a favore  dell’Antica Osteria La Rampina, la cascina lombarda cinquecentesca è stata distrutta...

Carlo Cracco reinterpreta il format consolidato del suo bistrot nello spazio di via Victor Hugo, a Milano, storica sede del ristorante gourmet

Nove le soluzioni, lanciate tra ottobre 2017 e settembre 2018 settembre, che si sono aggiudicate il Barawards Innovazione dell’anno, il premio promosso da promosso...

Fare il punto sulle tendenze e sulle abitudini di acquisto di una società in continua evoluzione. Una società le cui scelte di consumo diventano...

Il concept di Ferran Adrià, la scenografia di Dante Ferretti e la cucina di Federico Zanasi per il nuovo ristorante voluto dalla famiglia Lavazza

Condivisione a tavola e tra colleghi, salubrità dei piatti, ricerca sulle materie prime. Sono parole ricorrenti nelle cucine moderne. Così l’esperienza compartida è alla...

Edit è il contenitore polifunzionale aperto a fine novembre 2017 a Torino. Offre ristorante, pizzeria, birreria, bar e tanti spazi condivisinON

Studio del passato. Bisogno di informali. Il commensale al centro. Motivare la brigata. Imparare a usare gli ingredienti selvatici. Questi e molti altri i diktat per il futuro dell'alta cucina, espressi dai 5 più influenti cuochi mondiali a Barcellona, in un incontro per celebrare i 15 anni di The World's 50 Best Restaurants

Nuove importanti aperture nella sempre più gourmand Torino che conferma la sua attrattività per i grandi chef. Ormai habitué, Antonino Cannavacciuolo nella primavera prossima aprirà il Bistrot...

Cibus non sarà più biennale ma si svolgerà ogni anno. Già nel prossimo aprile, il 12 e 13, si svolgerà a Parma "Cibus Connect"...