Home Cerca

firenze - Risultati della ricerca

Se non sei soddisfatto dei risultati prova un'altra ricerca

A Firenze asta di vini pregiati dell’Mtv Toscana per i bambini che lottano contro...

Asta di beneficenza all’Istituto degli Innocenti di Firenze il 20 ottobre, alle 18. Durante"Un sorso di vino per Luca" - Racconti, sorrisi, esperienze, ricordi" saranno messe...

Firenze, nuova vita al Mercato Centrale

Sulla scia di quanto avviene in Spagna e il successo di Eataly, riapre a Firenze il Mercato Centrale dove la vendita di prodotti artigianali si coniuga alla ristorazione

Innocenti Evasioni trasloca in Terrazza Triennale a Milano e a Roma cresce l’offerta gastronomica...

Maggio 2025 si conferma un mese di grande dinamismo per la gastronomia italiana, con nuove aperture e collaborazioni che promettono di arricchire ulteriormente l'offerta...

Andrea Gori: «Nel calice versate solo vini davvero di valore»

La proposta al calice, o in quartino, va ripensata dice Andrea Gori, titolare della Trattoria Da Burde. I clienti bevono meno, ma cercano qualità. Ecco perché, anche alla mescita, vanno proposte etichette che sappiano trasmettere emozioni

La cucina vegetale? Sempre più creativa e golosa

Soddisfare il pubblico vegetariano, ma anche fornire un’alternativa gustosa a chi mangia carne e pesce. La ricerca sul vegetale continua e raggiunge vette sempre più interessanti e capaci di essere punto centrale del menu. Cinque chef ci raccontano le loro ricette

La creatività fa la pasta più buona

È l’ingrediente che non può mancare in ogni menu, simbolo stesso della cucina italiana. E dalle ricette tipiche, magari rivisitate, a quelle più creative, il lavoro dei cuochi si concentra sul come esaltare i vari formati. Ecco cosa fanno cinque chef

Riso e risotti, un piatto sempre più amato da chef e clienti

Amato tradizionalmente al Nord, il risotto ha via via conquistato il cuore degli chef e il palato dei clienti in tutto il Paese. E oggi è una presenza costante e richiesta lungo tutta la Penisola. Ce lo confermano cinque chef che ci raccontano le loro interpetazioni di Carnaroli & co.

Barawards, Premio Easycassa Ristorante dell’anno: Moebius Sperimentale

Cocktail e tapas bar, bistrot e un ristorante (stellato) da soli 12 coperti e una superficie dedicata al ristorante di 40 mq (su un totale di 700). Il Moebius di Milano convince critica e clienti e chiude un anno formidabile aggiudicandosi il titolo di Ristorante rivelazione dell’anno
guida 2025

Sei nuovi Ristoranti del Buon Ricordo nella Guida 2025

I ristoranti e le loro specialità
l'altra cucina

Torna l’ALTrA Cucina: Chef stellati cucinano in carcere

Il pranzo di Natale sarà servito da volti noti del mondo dello spettacolo, della cultura, del giornalismo e dello sport a 8000 detenuti e detenute insieme alle loro famiglie.
Saranno Famosi nel Vino

Sei masterclass e sette cooking show per “Saranno Famosi nel Vino”

Evento unico dedicato ad aziende e a vini emergenti
La Chiatta

Apre il ristorante “La Chiatta”, ispirato alla Milano di inizio ‘900

Sul Naviglio Grande, con una proposta interamente dedicata al pesce
css.php