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Tutte le novità dal mondo dell’alta cucina nella nostra Chef Parade di settembre 2023

I lavoratori avranno più tempo per sé e per i propri affetti

Al vaglio dei 45 studenti coinvolti, lo studio sull'awareness del brand relativamente alle diverse location in cui Ca’ Pelletti è presente

Il 5 settembre. Biglietti sold-out in 24 ore

il titolo di “piatto Forte” è andato alla coppia Diego Bosoni e Caterina Genovesi

Durante la presentazione della Guida sono stati consegnati oltre 60 riconoscimenti per le cantine che si sono distinte quest’anno per i loro prodotti e sono stati premiati i vini che hanno avuto una valutazione oltre i 100 punti

il concorso nazionale dedicato alle cuoche professioniste. Il 21 novembre 2023 presso l’Università dei Sapori di Perugia la “sfida ai fornelli”

Griglie con diversi sistemi di cottura, tra le quali l’iconica Tuscany, griglia a fuoco di legna, girarrosti e anche camini, a legna, a gas ed elettrici, compongono l’offerta dell’azienda toscana, con oltre 70 anni di esperienza nel settore. Soluzioni che combinano prestazioni, design e artigianalità

Il duo composto dagli chef Karime Lopez, messicana, e Takahiko “Taka” Kondo, giapponese, guida la cucina dell’Osteria Gucci di Firenze. A loro si aggiunge la firma di Massimo Bottura. E il gusto, qui, ha davvero pochi confini territoriali e creativi

I corsi on line firmati Convivier per la formazione delle figure chiave del ristorante

L'editoriale a firma di Rossella De Stefano del numero di giugno-luglio 2023 di Ristoranti

Da Nord a Sud, un evento itinerante di Edenred Italia con focus sulle tecniche di comunicazione nel mondo digitale e sui social media