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A Napoli la pizza è buona. Anzi, Gourmet
Prodotti a Km zero o provenienti da filiera corta, Presìdi Slow Food, di aziende ogm-free, biologici e biodinamici. Sono gli ingredienti fondamentali nella nuova pizzeria di Giuseppe Vesi, inaugurata a Napoli
La vera pizza napoletana anche per chi viaggia
Grazie a un accordo tra Sebeto e Cremonini,
il marchio Rossosapore entra nelle food court
di Chef Express. L’apertura pilota nell’area
di servizio Arno, sull’autostrada A1
Matteo Gabrielli al Principe di Savoia, Salvatore Bianco all’Hotel Eden. E due prestigiosi arrivi...
In previsione due nuove aperture per Vesta. Intanto a Venezia arrivano due importanti nomi del fine dining al Ca’ di Dio e al Cipriani. New opening e cambiamenti anche a Milano e Roma. Queste e tante altre novità testimoniano un mese frizzantino per l’alta ristorazione italiana. Vi raccontiamo cos’è successo nella Chef Parade di aprile 2024.
Salvatore Bianco approda alla Terrazza dell’Hotel Eden di Roma
Il nuovo executive chef approda alle cucine dell'Eden, dopo oltre dieci anni alla guida del Comandante dell'Hotel Romeo di Napoli (1 stella Michelin)
I clienti premiano la ristorazione sostenibile
Il 61% degli utenti di TheFork predilige ristoranti che dimostrano scelte più responsabili nei confronti del Pianeta
Parte la nuova edizione di “Aria di San Daniele”
Il viaggio che porta in giro per l’Italia il Prosciutto di San Daniele partirà a maggio da Milano e farà tappa in varie città del Paese
I Love Italian Food presenta la guida “100% Italiano”. I ristoranti preferiti dagli italiani...
Chi sono i premiati con il certificato “100% Italiano”
Otto appuntamenti in giro per l’Italia con Apci Chef Lab on Tour
Connettere aziende, distributori e chef proponendo soluzioni creative e di gusto ai cuochi italiani in un'iniziativa che si propone come la naturale evoluzione di...
Antonio Romano al Nove di Villa della Pergola. Nuovo Bistrot per Alessandro Borghese, ancora...
Nuove aperture interessanti di nuovi nomi da osservare nelle due grandi città: Cerere a Milano e Fase a Roma. Ma non solo: si affacciano sul panorama italiano nuovi format. E ancora Gianfranco Pascucci con un nuovo progetto dedicato al mare. Mentre Alessandro Borghese “si da” al Padel. Tutto nella Chef Parade di marzo 2024.
Dalla Terrazza Molinari alla prima esperienza da solisti: Nuan a Roma è un progetto...
Elvio Ferrelli e Luana Lesce, entrambi chef con un background in contesti stellati, aprono a Roma in zona San Giovanni il loro ristorante gastronomico di mare
Ad Andria torna Qoco – Un filo d’Olio nel piatto
10 giovanissimi chef internazionali della JR-Jeunes Restaurateurs fra tradizione, audacia e creatività
L’Italia ai tempi del delivery (nei dati di Just Eat)
L'analisi delle abitudini degli italiani a proposito di delivery e consegnati i premi ai migliori ristoranti Just Eat
