Il Fumin è un vitigno autoctono valdostano che si è adattato a resistere a temperature piuttosto estreme e ad altitudini elevate. I vini che ne derivano hanno di solito buona acidità e ottima bevibilità. Non fa eccezione questo rosso che ha color porpora con riflessi violacei e che profuma di frutti rossi maturi e marmellata, mentre in bocca è strutturato, equilibrato e morbido con un finale lungo e persistente.
Fumin 2011
Val d’Aosta Dop
Elio Ottin
Regione: Val d’Aosta
Uve: Fumin
Prezzo: 15 € (in enoteca)