Pinot nero vinificato secondo i dettami del metodo classico per un Rosé che impressiona al naso e al palato. La fermentazione, parte in acciaio e parte in barriques, e l’affinamento di 16 mesi sui lieviti, danno vita a uno spumante che ha bel colore rosa antico e perlage fine e persistente. Profuma di rosa, frutti rossi (ciliegia), frutti di bosco e crosta di pane. In bocca è caldo, avvolgente, maturo e ben strutturato.
Cuvée Costantinopoli
Rosé Brut metodo classico
Wallenburg
Regione: Trentino
Uve: Pinot Nero
Prezzo: 25/30 € (in enoteca)
