Le uve coltivate secondo i principi dell’agricoltura biodinamica controllata (certificazione Demeter) danno vita a uno Chardonnay di livello assoluto. Giallo paglierino carico, ha profumi pieni e ricchi (con ricordi di burro e soprattutto vaniglia). Al palato è ricco, sapido e potente pur riuscendo a mantenere una buona acidità che lo rende di piacevolissima beva. Campione anche per possibilità di abbinamento.
I nostri consigli Perfetto con piatti a base di pesci, crostacei o frutti di mare (anche salsati o speziati). Eccellente per antipasti a base di salumi.
Regione Alto Adige
Uve Chardonnay
Prezzo 35-40 € (enoteca)
Formati 0,75 l
Alcol 13,5%
