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Cristina Bowerman vince il premio Nazionale Galvanina Miglior Chef 2018
Nuovo riconoscimento per Cristina Bowerman: il Premio Galvanina come Miglior chef 2018 le verrà assegnato nell’ambito della diciottesima edizione del Festival della Cucina Italiana...
A Cibus il Gorgonzola propone nuove ricette degli chef Cannavacciuolo e Cravero
Successo della partecipazione a Cibus 2018 per il Consorzio Gorgonzola il cui stand è stato il crocevia di incontri, abbinamenti gourmet e grandi chef. Numerosi...
Il giapponese Yasuhiro Fujio è il nuovo S.Pellegrino Young Chef
Yasuhiro Fujio, sous chef de La Cime di Osaka, è il vincitore della terza edizione di S.Pellegrino Young Chef 2018, la competizione internazionale che seleziona...
Verdurine, vi faccio secche! Lo chef Carnevali testa l’essicatore Atacama
Essiccare la “dote” per ottenere un brodo granulare personalizzato. Cuocere le meringhe. Abbiamo messo alla prova Atacama Tre Spade
Lo chef Gennaro Vingiano vince il Trofeo Heinz Beck
Lo chef di Acqu'e Sale (Sorrento) Gennaro Vingiano, è il vincitore della decima edizione del Trofeo Heinz Beck.
Il contest si è tenuto nell'ambito del Campionato Mondiale...
A Portorose apre il Salina, ristorante gourmet sloveno. Lo chef è Marko Gorela
La data è proprio quella di oggi, 30 Aprile. Sul litorale sloveno di Portorose, a pochi chilometri dal confine italiano, apre il Salina, nuovo...
Il Premio Michelin Chef Donna 2018 va a Fabrizia Meroi
La terza edizione di Atelier Des Grandes Dames - il tributo alle donne dell’alta ristorazione voluto da Veuve Clicquot - ha ospitato il Premio Michelin Chef Donna...
Il grissino non è fragile. Può fare inciampare anche lo chef stellato
Quelli sigillati in miniconfezioni salva-freschezza vanno benissimo in casa. Sulla tavola di un ristorante - che non sia una trattoria familiare alla quale si...
Gli chef di Ingruppo si schierano – con i fatti – nella lotta contro...
Domani 28 febbraio sarà la Giornata Internazionale delle Malattie Rare e ancora una volta, per il sesto anno consecutivo, gli chef aderenti a Ingruppo si...
Chef innovatrici, pluristellate e semi-trasparenti. Ma perché?
Dice qualcosa questa lista di nomi?
Nadia Santini, Valeria Piccini, Luisa Valazza Marelli, Cristina Bowerman, Marianna Vitale, Viviana Varese, Rosanna Marziale, Antonia Klugmann, Annie Féolde… La...
Obicà apre al Castel Romano Designer Outlet con il tocco di chef Borghese
Il 24° ristorante Obicà ha schiuso le sue porte all’interno del Castel Romano Designer Outlet di Roma. Duecento posti a sedere e casual dining...
Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. Questi i 20 chef Ambasciatori del Gusto protagonisti
Si sta svolgendo, e durerà fino al 26 novembre, la seconda edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, la manifestazione nata per promuovere...
