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Week end gourmand nelle Marche dalla trota al brodetto
Parte il Grand Tour delle Marche, circuito esperienziale studiato da Tipicità e Anci Marche. Nel week end del 13 e 14 maggio, prima tappa a...
Più trippa per tutti
Ingredienti poveri ma di qualità. Un menu che punta sul quinto quarto e ingredienti dimenticati. La scommessa (vinta) di Trippa, a Milano
Cantina e cucina valgono la stella
Achilli al Parlamento si riafferma grazie a una preziosa proposta enologica e alla cucina di Massimo VIglietti, ex due stelle michelin ad Alassio
Il pranzo gourmet si consuma al cinema
Grandi film e cucina d’autore. Succede all’Hart di Napoli, il cinema che e’ pure bistrot, dove i piatti sono firmati dalla stellata Marianna Vitale
Piccole lezioni a tavola
Insegnare al cliente il valore delle miscele di caffè,. L'esempio della Degusteria del Gigante
Dal 4 all’11 maggio c’è “Milano food city” con 320 eventi messi a sistema
Saranno 8 giorni di eventi, sapori e mostre per scoprire le ultime tendenze del mondo food & beverage. Oltre l’innovazione, saranno trattati i temi della solidarietà...
Tre insegne, un unico spazio
Nasce in un’ex concessionaria Romeo Chef& Baker, il nuovo progetto di Cristina Bowerman che riunisce in 2.000 mq a Roma ristorante gastronomico, pizzeria gourmet e gelateria
Q King, quando il ristorante è condiviso
Nuove formule si affacciano sul mercato. Come Q King a Milano, un locale perfettamente attrezzato che può essere affittato da aziende, privati o da ristoratori per eventi particolari
Cobbler della nonna
Nel Cobbler della nonna l'Amaro Montenegro incontra il Catarratto
Divertimento, efficienza &co: i driver della ristorazione innovativa
Il Sirha di Lione è crocevia del food service internazionale. Un'istantanea delle tendenze emerse quest'anno
Nei ponti del 25 aprile e del 1° Maggio ad Alba c’è Vinum, Mostra...
Sarà diviso in due tranche, dal 22 al 25 aprile e dal 29 aprile al 1° maggio, Vinum, la rassegna internazionale dedicata ai vini...
L’Italia fa gola ai giapponesi
I grandi marchi della ristorazione nipponica stanno aprendo in Italia. la loro forza? Capacità d’investimento e format ben delineati
