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Francesco Vitale da Remulass, Claudio Sadler apre a Monza, Ugo Alciati torna alla guida...
Nell’ottobre 2022 vediamo aprirsi a nuovi progetti un nome altisonante dell’alta cucina nostrana come quello di Claudio Sadler ma ci sono anche consulenze importanti e ritorni graditi, come quello di Ugo Alciati al Ristorante Guido da Costigliole.
Stella Michelin al “Décotterd”, ristorante interno al Glion Institute of Higher Education
Un Bib Gourmand è andato all’adiacente “Le Bistro by Décotterd”
Due giovanissimi alla guida del Ristorante Carignano di Torino
Sono Francesco Polimeni, classe 1997 e Kevin Gardini, del '98
Guida in montagna, Blasone al lago, Bartolini al mare. E Bottura corre con Ferrari
Tanti i cambiamenti, soprattutto le nuove aperture in questo inizio di estate nel mondo della ristorazione. Ma non mancano i cambi di chef e le consulenze. Tutte le novità della Chef Parade di giugno
Isa Mazzocchi si aggiudica Il premio Chef Donna Michelin 2021
Il premio Chef Donna 2021 è stato assegnato oggi, 6 maggio 2021, a Isa Mazzocchi del Ristorante La Palta, una stella Michelin dall’edizione 2012,...
Davide Oldani, le due stelle Michelin e il futuro del “pop” chef
Per Davide Oldani il 2020 resterà alla storia.
E non (solo) per la pandemia, ma per un riconoscimento che si è fatto attendere a lungo...
La Michelin UK e Irlanda vede rosa: 2 donne con 3 stelle
il canale YouTube della Guida Michelin UK e Irlanda ha divulgato i contenuti dell’edizione Gran Bretagna e l'Irlanda 2021. Nel nuovo firmamento britannico e...
Comte de Montaigne dedica un’etichetta agli stellati Michelin
Comte de Montaigne, Maison di Champagne dell’Aube da sempre partner del mondo Ho.Re.Ca., ha dedicato un’etichetta speciale agli Chef stellati della 66^ edizione della...
Michelin 2021: è Tokyo la città più gourmet del mondo
Per la Michelin, Tokyo è capitale mondiale del fine dining per il 2021.
Nella 14a edizione della Guida Michelin- Tokyo compaiono: 2 nuovi ristoranti con...
Va a Marianna Vitale il Premio Michelin Chef Donna 2020 by Veuve Clicquot
Dal 2016 la Maison Veuve Clicquot ha dato vita a un sistema virtuoso per sostenere il talento femminile nell'alta ristorazione con il progetto italiano...
È uscita la Michelin 2020: terza stella al Mudec di Enrico Bartolini. 33 le...
La grande notizia è l'attribuzione della terza stella al Mudec di Enrico Bartolini che così riporta le 3 stelle a Milano.
È stata presentata al...
Michelin Francia: Due nuovi 3 stelle e tre bocciature-choc. Emerge italiano a Parigi
Una pioggia di stelle sulla Francia non è certo una notizia. Gli ispettori Michelin hanno sempe apprezzato le patrie cucine e anche quest’anno la...
