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acqua

Chef Ciro porta al canile l’acqua rimasta sui tavoli

I ristoratori sono contro lo spreco
Luminist

Napoli: Il progetto Luminist premiato come luogo più visionario d’Italia

Quattro spazi diversi nello stesso edificio accolgono i turisti e i visitatori del museo al piano terra e all’ultimo piano del palazzo
Palazzo Utini

A Noceto (Parma) Enrico Bartolini apre Palazzo Utini

Locanda di lusso con due ristoranti, uno di alta cucina e un bar-bistrot
donne

Donne chef: per un futuro femminile e sostenibile

Nel settore della ristorazione, in Italia il numero dei dipendenti di sesso femminile supera il 50%

Nuova avventura per Davide Oldani e Domenico Iavarone. Intanto Biuso approda a San Patrignano

Tutte le novità di novembre 2023 nella Chef Parade di Ristoranti. Con importanti nomi protagonisti della ribalta
sala bossi

Al Marchese Milano apre la Sala Bossi, Ristorante nel Ristorante

Uno spazio in cui lo chef e il barman sono a completa disposizione dei clienti per l’intera serata
L'acciuga

Perugia: Il ristorante stellato “L’Acciuga” chiude un giorno in più per il benessere dei...

I lavoratori avranno più tempo per sé e per i propri affetti

Roma sempre più gourmet con la ristorazione d’hotel. Varese punta ancora su Milano; per...

Tutte le novità dal mondo dell’alta cucina nella nostra Chef Parade di luglio 2023
Il frantoio di Assisi

Il Frantoio di Assisi è il miglior ristorante italiano dell’olio 2023

Arrivato primo al concorso di Città dell’olio, si riconferma un’eccellenza per l’uso dell’extravergine come ingrediente, attraverso l’evoluzione delle sue consistenze

Una Ciambella riuscita benissimo

È molto più che un semplice bar a’ vin il locale romano di Mirka Guberti e Francesca Ciucci. 400 etichette in carta, ma anche una proposta capace di uscire dagli schemi della classica cucina capitolina

A Roma arriva Alain Ducasse e Roy Caceres apre Orma. Nuova casa milanese per...

C’è apparente calma in questo aprile per quanto riguarda l’alta cucina. Ma qualche nome importante fa scalpore
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