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Oleificio Zucchi amplia la gamma

Le nuove strategie di sviluppo dell'azienda mettono al centro l’horeca e l’olio d’oliva con un’ampia gamma di novità che abbracciano specialità classiche e biologiche

Clienti contenti, chef pure

Qualità, resa, contenuto di servizio sono i punti fermi su cui Barilla FoodService ha costruito la sua offerta di pasta per la ristorazione. Senza dimenticare obiettivi di sostenibilità

Massima resa con Selezione Oro Chef

Qualità, resa, contenuto di servizio sono i punti fermi su cui Barilla FoodService ha costruito la sua offerta di pasta per la ristorazione. Senza dimenticare obiettivi di sostenibilità

Con l’olio buono c’è più convenienza – Workshop

Partecipa al workshop organizzato da Olio Officina Food Festival in media partner con GrossHorecaMagazine, supplemento di Bargiornale

Insalata di riso e oltre

Grazie all’accordo stipulato nel luglio scorso con Riso Gallo, l’azienda Ponti sta aumentando le confezioni dedicate al canale horeca, a cominciare dalle specialità di verdure lavorate

Il fuori casa vale 73 miliardi di euro

Una ricerca Fipe analizza i consumi horeca. La crisi non risparmia il comparto che però dà segni di forte imprenditorialità. Cambiano ancora le abitudini alimentari degli italiani che spesso pranzano in ufficio per risparmiare, ma a cena scelgono pizzerie e ristoranti

Locali del futuro: le visioni degli chef

I tempi difficili si superano con l’innovazione. La ristorazione non fa eccezione, così nascono locali dalle formule inedite. Che delineano nuove possibili direzioni di lavoro

Pizza, appuntamento in aprile 2014 a Parma

Dal 7 al 9 aprile del prossimo anno torna il Pizza Word Show, manifestazione dedicata alla filiera della pizza e al mondo Horeca

5.000 euro per ogni impresa lombarda presente a Host

Regione Lombardia, Unioncamere Lombardia e Fiera Milano stanziano oltre 400mila euro per l’internazionalizzazione delle PMI nei canali Horeca e Retail. A disposizione di ogni azienda un pacchetto di 5.000 euro in servizi. Il bando è attivo fino al 20 settembre

Pagamenti: attenzione alla puntualità

La percentuale di aziende della ristorazione che saldano le fatture entro la scadenza è scesa dal 25,1 al 21,5%, mentre è cresciuta di oltre 11 punti quella di chi ritarda oltre i 30 giorni. Ma i distributori corrono al riparo: aumentano i controlli e diventano più selettivi

Leni’s, nuovi snack di mela da mangiare o bere

Gli operatori del settore HORECA possono contare oggi su un nuovo partner per gli snack di mela da mangiare e da bere. È Leni’s è il brand degli specialisti dei prodotti derivati dalla mela, la cui offerta comprende oggi fettine di mela pronte al consumo e spremute 100% mela

Più servizi ai clienti la chiave per crescere per Di Febo

Un’Academy per i gestori, collaborazioni con le industrie e gli altri grossisti e un piano incentivante per la rete vendita. Gli asset dell’abruzzese Di Febo