olio - Risultati della ricerca

Il gusto e il perlage di Cuvette limited edition Villa Franciacorta armonizzano perfettamente con i dischi di pesce bianco e nero ideati dallo chef Luigi Taglienti

Caterina Ceraudo, enologa e chef. 28 anni, è alla guida del Dattilo di Strongoli. La sua filosofia di base? Cucina sana con ingredienti prodotti nell’azienda agricola di famiglia

  Sono stati i fratelli Martina e Pierpaolo Ursini, produttori di olio a Fossacesia in Abruzzo, a mettere a punto l’innovativa start up dedicata alla...

Un portfolio di 1.700 prodotti, brand esclusivi, formazione. Sono alcuni degli assi di San Geminiano, che festeggia un importante anniversario

Nell’ambito del progetto Okkio alla Ristorazione è stato realizzato il primo F-menu studiato per le lavoratrici. L’importanza di un approccio di genere per il rapporto tra alimentazione e salute. Già 240 le realtà che lo hanno adottato

  L'Onaoo, la prima Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio d’Oliva,  nata a Imperia nel 1983, ha appena istituito il proprio Registro Internazionale degli Assaggiatori Professionisti Onaoo. Si...

Sostenibilità, naturalità, benessere. Termini usati e abusati ai quali è nene dare un preciso valore e significato

Nel periodo 2007-2013 la crescita delle imprese alimentari italiane è stata trainata soprattutto dai mercati esteri, evidenziando l’importanza dell’internazionalizzazione per la competitività: oltre il...

Cuvage, azienda specializzata in metodo classico, è sponsor dell’esposizione dedicata a Pablo Picasso e che si tiene dall’11 luglio al 30 agosto 2015 nei...

  Foglie di cicoria surgelate immediatamente dopo la raccolta e pronte all’uso in porzioni da 50 grammi raccolte in pratiche confezioni di 1 kg. Dalla divisione...

    La ricetta di Nicola Michieletto Chef, docente di CAST Alimenti e dei corsi di cucina in METRO Academy   Ingredienti per 4 persone 1100 g lombata 30 g burro 1000 g mirepoix...

Mezzelune al Tonno Salato con Pesto ai Pistacchi Pomodoro e erbe Per : 1 porzioni al 100% Ingredienti Scarti % PrezzoEUR NettaQtà LordaQtà ImportoEUR Pasta All'Uovo e Semola   1,37 kg 65 g 65 g 0,09 Tonno Bianco Salato 40,46 kg 60 g 60 g 2,43 Pistacchi Pelati 14,20 kg 15 g 15 g 0,21 Sale...