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Nasce la nuova rivista “Ristoro”. A cura di Bargiornale Studio
Nuovo progetto editoriale per il magazine dedicato al canale food service
Inserire i carciofi in menù può essere facile e veloce
Quelli frozen proposti da Orogel Food Service sono già pronti all’uso in diversi tagli e calibri
La Nazionale Italiana Cuochi si allena per le Olimpiadi di Cucina
Il team di cuochi si è esercitato presso la Cucina Salute e Benessere di Orogel utilizzando la sua gamma per il Food Service
Alta ristorazione e surgelato? Sì può
I campioni del mondo della Nazionale Italiana Cuochi sfatano il tabù dell’incompatibilità tra prodotto sottozero e alta cucina
Food delivery e take away: ne parliamo lunedì 6 luglio alle 16.30
Registrati per partecipare al webinar gratuito organizzato da Orogel con Marco Valerio Sarti, consulente e tecnologo alimentare, e Gaetano Ragunì, General Manager della Nazionale Italiana Cuochi
In Sardegna debutta Ristoamare. Per tutti i professionisti dell’ospitalità
Ora in Sardegna c’è Ristoamare - Food & Drink Show, nuovo punto tutti gli operatori della filiera coinvolti nel settore dell’ospitalità dell’isola, e cioè aziende produttrici,...
Barawards Innovazione dell’anno 2018: ecco tutti i vincitori
Nove le soluzioni, lanciate tra ottobre 2017 e settembre 2018 settembre, che si sono aggiudicate il Barawards Innovazione dell’anno, il premio promosso da promosso...
Campionati della Cucina Italiana Fic. Ecco i vincitori
Grande soddisfazione della Fic per come si sono svolti i Campionati di Rimini. L'importante manifestazione si è tenuta nell’ambito di Beer Attraction, la fiera internazionale...
Nove prodotti Innovazione per la ristorazione
Giunto alla quinta edizione, il riconoscimento Barawards Innovazione dell’Anno by Bargiornale raccoglie una serie di prodotti pensati, progettati e costruiti per le particolari esigenze...
La carica dei 150 chef Apci: Sorrento per un weekend è capitale della cucina
Erano oltre 150 gli chef arrivati a Sorrento il 9 e il 10 Novembre per il Congresso Nazionale dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani per una due...
Si terrà a Sorrento il Congresso Nazionale dell’Apci
Si svolgerà il 9 e 10 Novembre a Sorrento il Congresso Nazionale dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani (APCI) patrocinato dalla Regione Campania e dal Comune di Sorrento. l’Associazione si...
La salute è servita, anche al ristorante
Alimentazione corretta e impatto ambientale sono aspetti a cui il cliente è sempre più attento. Un progetto di dell'Associazione Professionale Cuochi Italiani fornisce ai ristoratori gli strumenti per adeguarsi













