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Lavabicchieri attente al risparmio senza rinunciare alla qualità
Le nuove lavabicchieri sono tecnologiche e riducono i consumi. Come i modelli della linea Full Line di Krupps
I pannelli fonoassorbenti Snowsound ottengono la Greenguard Gold Certification
A essere premiati con il prestigioso riconoscimento sono stati i pannelli fonoassorbenti di Caimi Brevetti che, attraverso l’applicazione di tecnologie brevettate ed esclusive, consentono di...
“Pig Full Immersion” nel parmense per imparare tutto su maiale e salumi
Dal 22 al 27 febbraio 2016 sarà “Pig Full Immersion”, un viaggio alla scoperta della lavorazione delle carni di maiale e la produzione di salumi di...
È Conegliano-Valdobbiadene la Capitale della Cultura Enologica Europea 2016
La proclamazione è avvenuta ieri, 18 Novembre, da parte di Recevin, la Rete comunitaria delle 1.000 Città del Vino, riunitasi per l’occasione nella sede del Parlamento...
La carica dei 150 chef Apci: Sorrento per un weekend è capitale della cucina
Erano oltre 150 gli chef arrivati a Sorrento il 9 e il 10 Novembre per il Congresso Nazionale dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani per una due...
Sito, social, recensioni: come organizzare la presenza online
Sul Web serve una strategia mirata. Occorre essere attivi su vari fronti e organizzare i contenuti e l'interazione con i clienti in modo costante
Si terrà a Sorrento il Congresso Nazionale dell’Apci
Si svolgerà il 9 e 10 Novembre a Sorrento il Congresso Nazionale dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani (APCI) patrocinato dalla Regione Campania e dal Comune di Sorrento. l’Associazione si...
Centralizzato o ad hoc, come fare il trattamento dell’acqua in cucina
Vi sono differenti strategie per filtrare e addolcire l'acqua utilizzata per cotture e lavaggio. Le esperienze di Innocenti Evasioni a Milano e dell'Hotel Roma di Riccione
Uno, cento, mille usi per le castagne
A Cuneo in ottobre si è nel pieno della produzione. Un'occasione per conoscere meglio un frutto utilizzato per lo più in farina
Culatello e pasta fresca artigianale Podere Cadassa emigrano a Hong Kong
Nei ristoranti e nei negozi di alta gamma di Hong Kong ora è possibile trovare il Culatello di Zibello Dop e la pasta fresca all’uovo artigianale. ...
Da Boffi Solferino 11, a Milano, nuova tappa del tour “Dichepastasiamo” con Karl Baumgartner
“Montagna: storie di cucina e di passioni” è stato il tema della nuova tappa milanese di “Dichepastasiamo” andata in scena, il primo ottobre scorso,...
Presentato il calendario Lavazza 2016 che sostiene “Terra Madre Giovani”
“From Father to Son”, "Di Padre in Figlio", è tema del Calendario Lavazza 2016 realizzato in collaborazione con Slow Food.
La tiratura è in edizione limitata...
