Francesco Apreda: «Puntiamo alle stelle»
Dieci anni all’Imago dell’Hotel Hassler di Roma. Un traguardo raggiunto da Francesco Apreda grazie anche agli insegnamenti appresi in Oriente da dove ha portato spezie e il modo giusto di vedere il cliente
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Accomodatevi nel Retrobottega
Giuseppe Lo Iudice e Alessandro Miocchi sono i protagonisti di Retrobottega che, in poco meno di due anni, è diventato un punto fermo della ristorazione capitolina. Ecco perchè
