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Tendenze

Le novità del mondo della ristorazione: le nuove tendenze, i locali e i professionisti di riferimento, le notizie da non perdere, gli appuntamenti chiave per i professionisti del settore

Dishcovery

Da Dishcovery i nuovi menu digitali. Ecco come funzionano

Con i menu di carta vietati, i ristoratori si devono organizzare anche con i menu digitali, come quelli creati da Discovery, start up bolognese...
thefork

Riapertura: Ricerca di theFork sui timori di clienti e ristoratori

TheFork ha condotto un’articolata ricerca di utenti ed esercenti sui timori riguardo la riapertura. Per quanto riguarda gli utenti, i risultato dipingono un quadro...
flat pack

Flat Pack e Ice Cup per asporto e delivery sicuri in...

Con l’arrivo dell’estate, alcuni dei problemi del delivery e del take away possono esseri risolti grazie a due prodotti presentati da Ice Cube, azienda...

#iotidovoce: ai nostri microfoni risponde Matteo Fronduti

Matteo Fronduti, chef e patron del ristorante Manna di Milano ci racconta del suo lockdown, di cosa potrà o non potrà succedere dopo, e...
iCombi Classic di Rational

Debutta iCombi Classic, il nuovo forno a vapore combinato di...

Rational ha presentato oggi, 13 maggio, il nuovo forno a vapore combinato iCombi Classic, con nuove funzioni pensate per fornire un aiuto ancora più...

Serena Wines 1881 promuove la donazione di 100mila bottiglie a ristoranti...

Diamo po' di spazio alle belle notizie, come quella che arriva da Treviso dove l’azienda Serena Wines 1881 ha deciso di organizzare la donazione in...

The World’s 50 Best Restaurants va a sostegno della ristorazione

Offrire un aiuto finanziario tangibile, ove possibile, e creare risorse utili per le aziende della ristorazione che riemergono dalla pandemia e sono alla ricerca...
IMQ covid-19 restriction

Imq Covid-19 Restriction aiuta a riaprire in sicurezza e in conformità...

Imq, organismo di verifica della conformità, ha comunicato la messa a  punto  del nuovo Imq-Covid-19 Restriction: uno schema finalizzato a monitorare l’applicazione delle misure...
bologna

A Bologna cena gourmet a domicilio per aiutare le famiglie in...

Venerdì 15 maggio verrà consegnata una domicilio una cena di alta gastronomia per raccogliere fondi in favore delle famiglie in difficoltà sostenute dall’Antoniano di...
video

#iotidovoce: ai nostri microfoni risponde Sergio Circella

Ai microfoni di Ristoranti c'è Sergio Circella della Brinca di Ne, in provincia di Genova. Aperto nel 1987 la Brinca è una delle osterie più...
Green guide 2020

Presentata la Green Guide 2020. I ristoranti italiani con 5 ravanelli...

Niente stelle, cappelli o forchette. A contrassegnare i ristoranti presenti nella We're Smart Green Guide 2020 sono i ravanelli, da 1 a 5. L'edizione...
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