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Tendenze

Le novità del mondo della ristorazione: le nuove tendenze, i locali e i professionisti di riferimento, le notizie da non perdere, gli appuntamenti chiave per i professionisti del settore

Coppini, nuovi condimenti per velocizzare il lavoro

Olio al basilico, al rosmarino, ai peperoncini oppure all’aglio. Coppini Arte Olearia amplia la gamma

Cucina sartoriale tra le priorità di Davigel

Le 160 referenze del catalogo di Davigel coprono tutte le occasioni di consumo con soluzioni tarate sul gusto italiano

Oleificio Zucchi amplia la gamma

Le nuove strategie di sviluppo dell'azienda mettono al centro l’horeca e l’olio d’oliva con un’ampia gamma di novità che abbracciano specialità classiche e biologiche

Special edition per Corvo Glicine

Veste estiva per il bianco siciliano della cantina che compie i 190 anni di attività

Da Debic nuova crema vanigliata ad alta resa

Consistenza compatta, grande resa in volume, ottimo gusto. È la nuova Crème Sucrée Vanillée

Tovaglioli monouso Tork a tutto colore e morbidezza

Con la loro vasta gamma di colori, i tovaglioli in airlaid di Tork Linstyle contribuiscono a dare personalità all'apparecchiatura della tavola

Clienti contenti, chef pure

Qualità, resa, contenuto di servizio sono i punti fermi su cui Barilla FoodService ha costruito la sua offerta di pasta per la ristorazione. Senza dimenticare obiettivi di sostenibilità

Massima resa con Selezione Oro Chef

Qualità, resa, contenuto di servizio sono i punti fermi su cui Barilla FoodService ha costruito la sua offerta di pasta per la ristorazione. Senza dimenticare obiettivi di sostenibilità

Celiaci, ospiti di riguardo

Gli intolleranti al glutine stanno crescendo rapidamente e per il ministero della Salute dovrebbero aggirarsi attorno all’1% della popolazione. Serve saperli accogliere con prodotti adeguati, a partire dal pane

Insalata di riso e oltre

Grazie all’accordo stipulato nel luglio scorso con Riso Gallo, l’azienda Ponti sta aumentando le confezioni dedicate al canale horeca, a cominciare dalle specialità di verdure lavorate

L’antiaderente Ballarini si fa in tre

Con il nuovo rivestimento Kerastone Profi Granite Ballarini Professionale amplia la gamma di soluzioni per la ristorazione. Alessandro Ballarini, responsabile dell'area professionale, ci spiega le proprietà di questo innovativo materiale

L’eccellenza del tonno

L’azienda spagnola Balfegò opera con sistemi all’avanguardia per qualità, responsabilità e sostenibilità. E a garanzia dei clienti accompagna ogni suo prodotto con un documento che ne consente la tracciabilità completa: origine, taglia, peso, documentazione di cattura e
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