Cesanese del Piglio Superiore Docg 2019 Abbia Nova – Piglio (Fr)

Bella espressione del Cesanese è questa etichetta di Abbia Nova. Da uve allevate secondo i dettami del biologico (con qualche elemento della biodinamica), si presenta di un bel color porpora con aromi fruttati (frutti di bosco, ciliegia) ed erbacei (origano, timo).

In bocca è morbido, di bella struttura, fresco e dal tannino morbido e rotondo. Secco quel tanto che serve, ha piacevole acidità che gli dona bevibilità.

Gli abbinamenti

Bel rosso che si sposa a piatti complessi tanto di mare quanto di terra. Ottimo con i formaggi semistagionati e stagionati della tradizione laziale (e non solo) e con carni alla brace.

Il vino

Cesanese del Piglio Superiore Docg 2019
Abbia Nova - Piglio (Fr)

Regione Lazio
Uve Cesanese di Affile
Prezzo 30-32 €
Formati 0,75 l
Alcol 14 %