Sylvaner 2016 Köfererhof, Novacella (Bz)
Regione Alto Adige
Uve Sylvaner
Prezzo 18/22 € (in enoteca)
Formati 0,75 l
Alcol 13%
Il vino
Il Sylvaner è un vitigno molto diffuso in Alto Adige (e così in Austria, Germania e Alsazia) e dà vita a bianchi oltremodo bevibili, di buona acidità e solitamente molto fini. Questa etichetta, che nasce sulle belle colline attorno a Novacella, è una grande espressione del vitigno. Giallo paglierino con riflessi verdolini, ha profumi di frutta bianca e fiori. Molto elegante, piacevole e persistente al palato ha freschezza e leggera mineralità davvero piacevoli.
I nostri consigli di abbinamento
Perfetto per l’aperitivo, accompagna a tutto pasto piatti di mare. Con crostacei al vapore o grigliate di pesce.
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