A Firenze apre il ristorante “Le Torri”, gestito dai volontari e ospiti della Caritas

Caritas
In cucina, insieme agli chef Gabriele Andreoni e Carlo Mazzola, anche persone accolte nelle strutture della Fondazione

Deloitte: I ristoranti italiani sono i primi in Europa per volume di affari

deloitte
Raggiunti i 41 miliardi nel 2023. Più attrattivi i ristoranti con intrattenimento
Consulenze e nuove aperture ma anche riaperture e cambio di indirizzo nel corso di questo mese. Dalla Lombardia alla Liguria, dall’Emilia Romagna alla Sicilia: queste e tante altre novità di maggio 2024 nella nostra Chef Parade.
Alegre Milano

Apre l’ “Alegre Milano”, nuovo ristorante Fun Dining

Una vera e propria finestra sulla realtà del Moysa, l'hub musicale più grande d’Italia

Surgelazione rapida e individuale: come la tecnologia IQF può migliorare la...

Scopri come la surgelazione IQF è in grado di migliorare il settore alimentare, preservando qualità dei prodotti e riducendo gli sprechi.
Sinfonia del gusto

A Roma c’è Sinfonia del Gusto, un esperimento riuscito di ristorante...

Uno spazio dove mangiar bene e ascoltare musica jazz, swing e blues
iginio massari

Iginio Massari aprirà il suo primo ristorante sul Lago di Garda

Nell'ex Casinò di Gardone Riviera, un locale faraonico destinato al fine-dining e ai matrimoni

La Pergola del Rome Cavalieri riapre con un look totalmente rinnovato

Il restyling curato dallo studio parigino Jouin Manku punta tutto sulla natura e sull'ambiente circostante e fa il paio con il nuovo menu di Heinz Beck
ristoranti di carne

Uno dei 10 migliori ristoranti di carne al mondo è in...

I Due Cippi di Saturnia (Gr) si è classificato sesto su 850

Gestione

Tork, per una migliore esperienza per gli ospiti

L’ospitalità è qualcosa che coinvolge molteplici aspetti di un ristorante e tra questi la perfetta pulizia degli spazi è sicuramente importante e contribuisce in...

Le etichette

Le Colture, così si crea un sistema attorno al Prosecco

Azienda agricola, cantina e agriturismo. Il bel modello della famiglia Ruggeri e della sue Le Colture a Santo Stefano di Valdobbiadene
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