Vivo raddoppia a Milano e “fa cinque” in Italia
il motto dei fratelli Manno, famiglia di pescatori, è "filiera corta"
San Pellegrino sostiene i ristoratori con la campagna “Social Menu per...
Nuova campagna di comunicazione internazionale con iniziative a sostegno della ristorazione
Con le paste ripiene è meglio prediligere oli extravergini fruttati o...
Il ricorso a un filo d’olio, da versare a crudo per la finitura del piatto, contribuisce ad amalgamare pasta e condimento e ad esaltare...
Obicà torna italiana. È stata acquisita da Eccellenze Campane
Eccellenze Campane di via Brin a Napoli resta hub di riferimento dei prodotti campani. Tutti i ristoranti avranno insegna Obicà
Isa Mazzocchi si aggiudica Il premio Chef Donna Michelin 2021
Il premio Chef Donna 2021 è stato assegnato oggi, 6 maggio 2021, a Isa Mazzocchi del Ristorante La Palta, una stella Michelin dall’edizione 2012,...
Forma e sostanza uniti in osteria: la storia del Materiaprima di...
Una cucina di innesti, ingredienti, materie prime autoctone e tecniche di cottura, di tradizioni sedimentate ma anche di culture gastronomiche d’importazione. E con...
Cucina e sala al centro della ripartenza: accordo ad hoc Menù...
Da una parte Menù, storica azienda di Medolla (Mo), leader nella produzione di specialità alimentari destinate alla ristorazione professionale i cui prodotti sono apprezzati...
Con Signature di Deliveroo si ordina sui siti dei ristoranti
I ristoranti possono integrare il servizio di consegna, estendere la propria offerta e fidelizzare le relazioni con i clienti.
L’Ue fa dietrofront e apre ai nuovi Ogm
I nuovi Ogm potrebbero essere potenzialmente dannosi per l'ambiente e la sovranità alimentare dei piccoli agricoltori
Burger King vaccinerà i suoi 4000 dipendenti e 4000 ristoratori
L'amministratore delegato di Burger King Restaurants Italia invita le altre aziende a seguire l'esempio.
Foodlab dona 20mila euro alla Fondazione Humanitas per la Ricerca
Negli ultimi mesi l'azienda ha donato alla fondazione 2 euro per ogni chilo di salmone venduto
Campagna Orogel con la Nazionale Italiana Cuochi sulla questione dell’asterisco
Prosegue l’impegno di Orogel Food Service al fianco della Nazionale Italiana Cuochi, di cui è main sponsor. L'asterisco deve significare qualità.
