Servizio a buffet al capolinea? Le modalità alternative
Un check up del locale E’ la condizione per ripartire con proposte alternative al classico buffet
Tavolo nudo o tovagliato? La sicurezza prima di tutto
E’ probabile che vi sara’ un clima di sospetto riguardo la pulizia dei tavoli. Le soluzioni possibili
Parma: Una Tasty Box in omaggio a chi torna al ristorante
Bella sorpresa per chi tornerà a frequentare i ristoranti nel territorio di Parma: a partire dal primo giugno riceverà in omaggio una Tasty Box...
Ripartire informati e consapevoli. I nostri libri in aiuto agli imprenditori...
Progettare la ristorazione professionale: Logiche, spazi, requisiti. Nuove tecniche di marketing per i ristoratori: Come fidelizzare i clienti e conquistarne di nuovi. Come affrontare i controlli...
Pubblicato il ricettario #FoodArt 2020 di Unilever e Fic. Continua la...
Per il secondo anno, Unilever Food Solutions e Federazione Italiana Cuochi pubblicano il Ricettario #FoodArt 2020.
Dopo il successo dello scorso anno, in questa seconda...
Orogel è sponsor ufficiale della Nazionale Italiana Cuochi
Per i prossimi tre anni Orogel, l’azienda produttrice di alimenti surgelati nel settore Ho.Re.Ca sarà sponsor ufficiale della Nic (Nazionale Italiana Cuochi) , dipartimento...
Le regole in vigore (e quelle superate) per lavorare in sicurezza
Regole per i dipendenti, istruzioni per organizzare il servizio, sanificazione e igienizzazione: riassumiamo le regole in vigore (e quelle superate)
In Piemonte Marco Sacco riparte e rilancia con nuove offerte
Riparte Marco Sacco, due stelle Michelin. Il 1° giugno riapriranno entrambi i ristoranti gestiti dalla sua famiglia: il Piccolo Lago, sulle rive del lago...
Ora c’è la fontanella per lavarsi le mani ovunque. Utilissima davanti...
La pulizia delle mani non è mai stata importante come in questo momento. Ed è ancora meglio se, come raccomanda l’Oms, il lavaggio viene...
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