Come farsi trovare da chi naviga col telefonino
Scheda aggiornata del ristorante e sito ottimizzato per device mobili. Per farsi trovare in 60”
Lo chef Giancarlo Morelli sbotta su Instagram contro i clienti che...
Il cliente può avere torto. Lo afferma con decisione Giancarlo Morelli evidentemente stufo delle lamentele sul conto dei ristoranti fascia alta. Evidentemente lo chef stellato...
Sorgerà a Porta Palazzo il Mercato Centrale Torino. Da Baronetto e...
Sono stati avviati a Torino i lavori di riqualificazione del PalaFuksas a Porta Palazzo, il padiglione dell’abbigliamento mai decollato che ospiterà il Mercato Centrale Torino,...
Elav, una nuova scenografie per la birreria con cucina
Birra artigianale e ristorazione si fondono nel nuovo locale Elav Kitchen & Beer a Bergamo alta, dove entra in scena l’identita’ di un marchio legato al proprio territorio, fra natura e prodotti locali
Si fa presto a dire burro…
Nel mondo professionale è diventato ormai impreciso parlare genericamente di burro. Le aziende produttrici, infatti, propongono prodotti sempre più specializzati, un’esigenza molto sentita soprattutto...
Le Figarò pubblica la ricetta del leggendario purè di Joël Robuchon....
Joël Robuchon rimarrà famoso per molte sue ricette, alcune delle quali semplicissime. Non bisogna infatti dimenticare che il suo motto era “Le meilleur est...
Cucinare con Carlo Cracco: in Agosto si può al Forte Village...
Sono certo che a molti degli amici cuochi on line piacerebbe poter cucinare con Carlo Cracco. Per questi professionisti anche quest'anno, il quinto consecutivo, l’occasione...
Fine pasto a regola d’arte
Un sistema a capsule per l’espresso comprensivo di una linea di monorigini. L’offerta di Caffe’ Cagliari
Addio a Joël Robuchon, 32 stelle Michelin e “Cuoco del Secolo”...
A pochi mesi dalla scomparsa di Paul Bocuse, la Francia perde l’altro simbolo della sua cucina: è morto all’età di 73, per un tumore...
La Lamberet chiama Georges Blanc, 3 stelle Michelin, alla guida di...
Sappiamo bene che quanto a grandeur i francesi dobbiamo lasciarli stare. Quello che sorprende è come riescano sempre a sorprenderci, confermando passione per il...
Il rosso di Mazara, re dei gamberi
Proviene dai mari siciliani e si puo’ servire crudo o cotto. Senza solfiti e friend of the sea e’ in attesa del riconoscimento della Dop
Jack Zonfrillo vince il Basque Culinary World Prize. Premiato il suo...
È Jack Zonfrillo il vincitore della terza edizione del Basque Culinary World Prize, premio internazionale istituito dal governo basco. In omaggio al nostro Massimo...
