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A “I Portici”, l’unico ristorante stellato di Bologna, se ne va Iacobucci e arriva...
Cambio della guardia a “I Portici” di Bologna. Ad Agostino Iacobucci succede Nino Di Costanzo. La notizia non è ancora ufficiale ma è data...
A Bologna apre Libra, il ristorante con la nutrizionista in cucina
Bologna la grassa ha deciso per la dieta ma nel suo stile, senza rinunciare al piacere della tavola, e tiene a battesimo Libra, nuovo ristorante...
Università di Bologna: gli italiani scelgono la pasta di qualità anche se costa di...
l'Università di Bologna ha svolto un’indagine sulle abitudini dei consumatori italiani insieme al Pastificio Agricolo Mancini.
L’obiettivo della ricerca, condotta dalla società Last Minute Market, spin...
Eataly ingaggia Enrico Bartolini: il suo 5° ristorante al Fico di Bologna a ottobre
A dare l’annuncio è stato Oscar Farinetti durante la cena di gala de Le Soste a Palazzo Serbelloni. Enrico Bartolini sarà uno dei protagonisti di Eataly...
Alta cucina e piatti natalizi a Bologna per “Taste of Christmas” con 16 chef...
Dal 25 al 27 novembre a Bologna sarà Taste of Christmas, ultima tappa del tour internazionale “Taste Festival” dopo Londra, Sidney, Parigi, Mosca, Dubai, Roma...
A Bologna oltre 200 cuochi Apci a convegno
Non capita spesso di veder sfilare oltre 200 cuochi in divisa. È successo a Bologna per il convegno Le Stelle della Ristorazione indetto da...
Barbieri apre a Bologna e cerca personale
Non c’è bolognese che non conosca la Traturì dal Sterlein (Trattoria dello Sterlino), storica trattoria fuori Porta Santo Stefano al 71 di via Murri....
Approda al Tramvia di Bologna la mostra fotografica “Goût de / Good France”
Un itinerario fotografico alla scoperta dei sapori della tradizione popolare e delle raffinate proposte della “nouvelle cuisine”. Un assaggio dei colori dei prodotti di...
Al via la settimana della Patata di Bologna Dop
Sono oltre 300 i ristoranti che aderiscono alla kermesse, dando ampio spazio al tubero nei loro menu. Anche 34 ristoranti stellati gli dedicano una ricetta esclusiva. All'insegna della creatività
Format rinnovati: Ca’Pelletti diventa “Cucina sempre aperta”
Casual dining con servizio al tavolo come da ristorazione tradizionale, 365 giorni all’anno
Successo di Slow Wine Fair 2024: 12 mila ingressi
Più del 25% di espositori rispetto al 2023 alla terza edizione della fiera dedicata al vino buono, pulito e giusto
L’Italia ai tempi del delivery (nei dati di Just Eat)
L'analisi delle abitudini degli italiani a proposito di delivery e consegnati i premi ai migliori ristoranti Just Eat
