La moda fa salotto nel ristorante stellato, accade al Met di...
Venezia è onnipresente, fuori e dentro questo hotel cinque stelle dal passato affascinante. Il Metropole Hotel gode dello spettacolo unico del Bacino di San...
Plip di Mestre, ovvero l’osteria veneziana di nuova generazione (e concetto)
Una realtà giovane e impegnata, che in pochi anni e in un contesto urbano frenetico, quale Mestre, si è rivelata vera e propria outsider...
All’Oro (Roma): un team vincente dove tutti sanno fare tutto
Hotel e ristorante. Ovvero hotel che nasce attorno al ristorante. È questo l’ultimo approdo di Riccardo Di Giacinto e Ramona Anello, coppia d’oro della...
La fantasia e l’estro di Dario Pisani, oggi chef al Tre...
Venticinque anni è una bella età per diventare grandi. E venticinque sono gli anni di Dario Pisani, napoletano, varie esperienze in importanti locali italiani...
Tra bisonti e canguri mettici Il cuciniere
Un piccolo posto in una piccola città sul mare. I segreti del successo (anche online) del ristorante di Massimo Dionigi, maestro di carni esotiche
Aroma, cucina “con vista” per gourmet
Due terrazze in cima a un palazzo del Cinquecento. Una affacciata sul Colosseo premiata con la stella Michelin e una sul Colle Oppio destinata a bistrot
Le due anime vincenti di Giorgio Bartolucci e del suo Eurossola
È un ristorante con due anime, l’Eurossola di Domossola (Vb). Da una parte quella tradizionale, semplice, legata al territorio. Dall’altra, quella creativa, gastronomica, innovativa e...
Lo chef e i suoi multipli
Giancarlo Morelli è partito da Seregno, dallo stellato Pomiroeu, ed è approdato a Milano: prima con la trattoria Trombetta, poi con due nuove aperture: il Bulk e il ristorante Gourmet che porta il suo nome
Una stella a tempo di record
Assaje ha aperto a febbraio 2016 e otto mesi dopo e’ incoronato dalla michelin. Location, squadra e talento gli asset che puo’ vantare
Rivestimenti tecno che fanno il comfort del locale
Assorbono i suoni. Evitano gli scivoloni. I rivestimenti svolgono utili funzioni. E arredano pure
Cucina senza confini per i millennial: Nikita Sergeev e L’Arcade
All'Arcade di Porto San Giorgio, nelle Marche, il giovane cuoco russo Nikita Sergeev usa una grammatica di sapori internazionali per parlare ai palati di casa nostra
Metti i tuoi piatti sotto una luce migliore
I led di nuova generazione semplificano l'illuminazione delle varie aree. Attenzione ai progetti fai-da-te
