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I vini e i nuovi progetti di Genagricola
I piatti dello chef Elio Sironi abbinati ai suoi vini di punta. Così Genagricola ha voluto presentare alla stampa, nella cornice glamour di Ceresio 7,...
Caffè Scala Banqueting ha curato l’impeccabile Cena di Gala della Prima
Anche quest’anno la tradizionale “Cena di Gala del dopo Scala”, ha visto protagonista Caffe Scala Banqueting che ha curato il servizio nei Società del...
A dicembre c’è Oltre i Gesti, il convegno de “Le Soste”
Conto alla rovescia per Oltre i Gesti, il convegno dell’Associazione Le Soste in programma per lunedì 17 dicembre 2018 al Piccolo Teatro Grassi in...
Cuvée 60 mesi, Alta Langa Brut Gancia, Canelli
Regione Piemonte
Uve Pinot Nero e Chardonnay
Formati 0,75 l
Alcol 12,50%
Il vino
Colore giallo oro, con perlage fine e fitto e spuma sottile e abbondante. Al naso ha profumi...
Al Moro di Monza parata di chef per beneficenza pro Nemo
Parata di chef per una cena benefica il 14 Novembre a Monza. Teatro della serata sarà Il Moro, ristorante con vocazione siciliana, che si farà...
Barawards Innovazione dell’anno 2018: scopri i prodotti candidati
Sono circa un centinaio le nuove soluzioni, tra prodotti, attrezzature e servizi, candidate a Barawards Innovazione dell’anno, il premio promosso da Bargiornale, Ristoranti e...
Giallo d’Arles Greco di Tufo Docg 2015 Quintodecimo, Mirabella Eclano (Av)
Giallo d’Arles Greco di Tufo Docg 2015 Quintodecimo, Mirabella Eclano (Av)
Regione Campania
Uve Greco di tufo
Prezzo 35 € (in enoteca)
Formati 0,75 l
Alcol 13,50%
Il vino
Colore giallo...
Kerner Sudtirol Doc 2016 Tenuta Niklas, Caldaro (Bz)
Kerner Sudtirol Doc 2016 Tenuta Niklas, Caldaro (Bz)
Regione Alto Adige
Uve 100% Kerner
Prezzo 12-14 € (in enoteca)
Formati 0,75 l
Alcol 13,50%
Il vino
La fermentazione, parte in acciaio...
Tio Pepe Fino Sherry Jerez Do – Gonzalez Byass Jerez de la Frontera, Cadice...
Tio Pepe Fino Sherry Jerez D.O. - Gonzalez Byass Jerez de la Frontera, Cadice (Spagna)
Regione Spagna
Uve Palomino
Prezzo 18/20 €
Formati 0,75 l, 1,5 l
Alcol 15%
Il vino
Da uve Palomino in...
Imparare a fare squadra
Uno staff coeso e che lavora per obiettivi condivisi è un presupposto per buoni risultati. E le attività di team building si rivelano utili allo scopo
Quando la tavola è a misura di millennial
Tavoli social per comitive o single, banconi e sgabelli alti per pasti veloci. Cambiano gli stili di consumo, compresi quelli di tavoli e sedute
Crostacei: un porto sicuro in carta
Astici, gamberi, aragoste sono sempre apprezzati. Ma ora gli chef vanno alla ricerca di crostacei meno usuali, come sparnocchi o cicale. Da proporre crudi e cotti
