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DaV Cantalupa: il ritorno al futuro della famiglia Cerea
DaV Cantalupa torna a nuova vita: la famiglia Cerea riapre il primo indirizzo del progetto DaV, trasformandolo in un luogo di casual dining contemporaneo, dove il gusto incontra il design.
I Cerea si uniscono a Luis Vitton e Max Mariola apre il suo secondo...
Aperture, cambi di chef, collaborazioni e molto altro nella Chef Parade di aprile 2025 di Ristoranti
I Cerea aprono con Louis Vuitton, Martino Ruggeri inaugura nella sua Puglia, cambio di...
Tra nuove aperture e importanti cambi al vertice, il panorama gastronomico italiano continua a evolversi senza sosta. Ecco una panoramica su febbraio 2025 nella Chef Parade di Ristoranti di Bargiornale.
Rossella Cerea: «Spieghiamo ai giovani la bellezza della sala»
Rossella Cerea, general manager del ristorante Da Vittorio, racconta la sua visione della sala, unione di managerialità, rapporti personali, formazione e molto altro
I Cerea annunciano la nuova edizione de “Gli artisti dello Streetfood”
Quest'anno saranno presenti anche interpreti di cucine oltre confine
A Gusto Montagna, cena con Enrico e Roberto Cerea
Il 10 e 11 marzo a Prato Nevoso, a 2000 m d’altezza
Vittorio Academy: la famiglia Cerea investe nell’alta formazione del personale
I corsi, della durata di un anno, si tengono durante l'orario di lavoro
A Parma torna la Cena dei Mille con gli chef tristellati Cerea e Crippa
L'appuntamento è il 6 settembre nel centro storico della città
La Mantia riapre a Milano. Nuovo progetto a Shanghai per i fratelli Cerea e...
Tra le novità più interessanti la nuova insegna in Asia per il gruppo Da Vittorio. E poi le info di febbraio 2022 con la Chef Parade di Ristoranti.
Serata evento con i Cerea e Bartolini al “Fuoco Sacro”
L'importante evento si terrà a San Pantaleo a ridosso della Costa Smeralda
Un grande futuro per gli “altri” cereali
Tornano sulle tavole orzo, farro, segale, avena, miglio e i cosiddetti grani antichi, varietà spesso abbandonate perché poco produttive, ma ottime in tavola. Alcuni chef ci raccontano come
I Cerea a Portofino con Villa, Sultano a Roma, Sadler in Sardegna. E a...
Anche in un momento non felice per il settore, c’è chi, soprattutto nell’alta ristorazione, sta lavorando a nuove aperture o a collaborazioni. Tutte le novità nella Chef Parade di marzo
