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I Cerea annunciano la nuova edizione de “Gli artisti dello Streetfood”
Quest'anno saranno presenti anche interpreti di cucine oltre confine
A Gusto Montagna, cena con Enrico e Roberto Cerea
Il 10 e 11 marzo a Prato Nevoso, a 2000 m d’altezza
Vittorio Academy: la famiglia Cerea investe nell’alta formazione del personale
I corsi, della durata di un anno, si tengono durante l'orario di lavoro
A Parma torna la Cena dei Mille con gli chef tristellati Cerea e Crippa
L'appuntamento è il 6 settembre nel centro storico della città
La Mantia riapre a Milano. Nuovo progetto a Shanghai per i fratelli Cerea e...
Tra le novità più interessanti la nuova insegna in Asia per il gruppo Da Vittorio. E poi le info di febbraio 2022 con la Chef Parade di Ristoranti.
Serata evento con i Cerea e Bartolini al “Fuoco Sacro”
L'importante evento si terrà a San Pantaleo a ridosso della Costa Smeralda
Un grande futuro per gli “altri” cereali
Tornano sulle tavole orzo, farro, segale, avena, miglio e i cosiddetti grani antichi, varietà spesso abbandonate perché poco produttive, ma ottime in tavola. Alcuni chef ci raccontano come
I Cerea a Portofino con Villa, Sultano a Roma, Sadler in Sardegna. E a...
Anche in un momento non felice per il settore, c’è chi, soprattutto nell’alta ristorazione, sta lavorando a nuove aperture o a collaborazioni. Tutte le novità nella Chef Parade di marzo
La nostra inchiesta sulla cacciagione. La 2ª parte con Enrico Cerea
Prosegue la nostra inchiesta sulla cacciagione. Qui la 2ª parte con Enrico Cerea
Per andare all'inizio clicca qui
Piccione, anatra & co. sono grandi classici, ma...
I Cerea sbarcano a Portofino con il DaV Mare allo Splendido Mare
Beldmon, iconica catena dell'hotellerie di lusso della quale fa parte lo Splendido Mare di Portofino, ha annunciato l’apertura di un nuovo ristorante: il DaV...
Il ritorno di Roncoroni. Recarte va da Pacifico. E i Cerea raddoppiano a Shanghai
Nonostante l’incertezza sia ancora molta, la ristorazione prosegue per la sua strada e cerca di fare del proprio meglio per poter superare un momento...
Novità: Pambianco publica la top-ten degli introiti nel catering e banqueting. Primi i Cerea
Per la prima volta la società di consulenza Pambianco Strategie di Impresa ha dedicato uno studio al settore delle aziende italiane nel comparto catering...
