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Tommaso Arrigoni firma il menu di The Grace Club & Restaurant di Milano

Dal 2012 meta del clubbing milanese, gli spazi di via Messina 38 si trasformano con una scenografia pop ToiletPaper per Londonart, electrosound d'avanguardia e la cucina mediterranea dello chef stellato Tommaso Arrigoni.
Burola Marco d'Oggiono Prosciutti

Buröla Marco d’Oggiono Prosciutti: le ricette di Roberto Carcangiu

La Buröla di Marco d’Oggiono Prosciutti, che lo chef Roberto Carcangiu ha messo alla prova per Ristoranti, è un pesto di salame dal sapore...

Storie della ripartenza 2/11 – La tecnologia in sala e in cucina proietta il...

11 storie raccontano 11 ristoranti italiani e come stanno ripartendo alla grande
fuoco sacro

Serata evento con i Cerea e Bartolini al “Fuoco Sacro”

L'importante evento si terrà a San Pantaleo a ridosso della Costa Smeralda

Storie della ripartenza 1/11 – I menu aerei del Fuoririva di Giulianova

Cosa meglio del cielo per sentirsi liberi? Cosa meglio di un brindisi a 50 metri di altezza per festeggiare la ripartenza? A Giulianova, per...
Rice Start_ Risotto Caprese_ Riso Gallo e Rossopomodoro

Riso Gallo al fianco dei ristoratori: nasce il progetto Rice Start

Con una serie di ricette esclusive studiate in sinergia con Apci, ha preso il via un progetto di Riso Gallo, con l'obiettivo di dare un supporto concreto alla ristorazione. A Rice Start hanno già aderito alcune importanti insegne come Rossopomodoro, Daniel Canzian Ristorante, Voce Aimo e Nadia e Amy Sushi
The Grace Club

A Milano The Grace Club propone musica elettronica e cucina gourmand

La location di 600 mq è dotata di un impianto acustico di ultima generazione per le live performance degli artisti in console
api

Relais & Châteaux adottano le api

7 i Relais & Châteaux italiani. Ciascuno con un miele speciale che entra dolcemente nel menu
Ferrari_Cavallino_01

Ferrari chiama, Bottura risponde. E rinasce il Cavallino

Riapre il ristorante della Casa di Maranello, con un locale che ha il sapore della trattoria del terzo Millennio. A firmare il menu Massimo Bottura, con resident chef Riccardo Forapani, per 13 anni all'Osteria Francescana
Rossella De Stefano, direttore di Ristoranti

Guardiamo al futuro

Restart è la parola d'ordine. L'editoriale del numero di giugno-luglio di Ristoranti celebra la ripartenza e le storie emblematiche di undici chef che raccontano come l'hanno progettata
Chef Parade giugno 2021 ok

Guida in montagna, Blasone al lago, Bartolini al mare. E Bottura corre con Ferrari

Tanti i cambiamenti, soprattutto le nuove aperture in questo inizio di estate nel mondo della ristorazione. Ma non mancano i cambi di chef e le consulenze. Tutte le novità della Chef Parade di giugno
formaggio asiago

Formaggio Asiago e Jre insieme per 80 serate

La specialità veneto-trentina, insieme a Jre- Jeunes Restaurateurs, sarà protagonista in oltre 600 ristoranti su tutto il territorio nazionale
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