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Il design di Nude approda nel mondo Horeca
Nude, il premium brand del gruppo turco Şişecam, ha esordito mondo Horeca in occasione di Host2015, dove ha portato le proprie collezioni di glassware e home...
Barawards 2015 premia le innovazioni dell’anno nell’horeca
Le aziende innovative meritano un premio. Per questo bargiornale, in collaborazione con Ristoranti e Hotelier International.com, accanto al riconoscimento rivolto ai migliori locali italiani...
Pagamenti in ritardo, una prassi che danneggia l’horeca. Ma qualcosa sta cambiando
Dal 2010 sono aumentati costantemente i ritardi dei ristoranti nei pagamenti delle fatture ai fornitori. Il dato positivo rispetto al 2014? Quest’anno risulta in calo la percentuale di quelli che “sforano” di oltre 30 giorni
Premio Innovazione, prodotti esclusivi per l’horeca
Nel corso dell’evento Baritalia, tenuto al Lambretto Studios di Milano lunedì 17 novembre, sono state consegnate le targhe ai vincitori del Premio Innovazione, giunto...
Trentingrana Dop, nuovo pack per l’horeca
Praticità e gusto nel nuovo pack dedicato alla ristorazione
Metro apre la Casa dell’Horeca
Partendo dalle necessità d’acquisto dei professionisti del fuori casa Metro Italia struttura l’offerta del suo cash&carry dedicato sui settori fresco e freschissimo. Con la massima attenzione alla qualità e al servizio
Salpa Rhex, la nuova ammiraglia dell’horeca
Le esperienze di Sapore e di Sia Guest confluiscono in un unico format fieristico che promette tangibili opportunità di business
Surgelati: cresce il mercato (anche nella ristorazione)
Nel 2025 i consumi di frozen food in Italia hanno superato il milione di tonnellate, con un pro capite record di 17,7 kg. Il fuoricasa vale quasi 400 mila tonnellate e il comparto continua a crescere anche nel 2026, spinto da praticità, riduzione degli sprechi e nuove esigenze della ristorazione
Sana Food 2027 e Aic insieme per: Olimpiadi della cucina, Chef Medal e nuovo...
L'Associazione Italiana Cuochi torna protagonista di SANA Food 2027 con il Villaggio AIC, le World IAC, la Chef Medal e il debutto del SANA Food Chef Award. Al centro dell'edizione anche formazione, cooking show e Longevity Nutrition.
Premio Barawards Innovazione dell’anno 2026: scopri tutti i premiati
Le migliori innovazioni per il fuori casa insignite del Premio Barawards Innovazione dell'anno 2026: i prodotti e i servizi per l'horeca che si sono meritati le medaglie Gold, Silver e Bronze nelle 17 categorie e il vincitore della Menzione speciale green
Primiziexpress: frutta e verdura a portata di chef
Con quasi cento anni di attività, Primiziexpress di Firenze rappresenta una delle realtà storiche dell’ingrosso ortofrutticolo regionale. Fondata da Alfredo Baccini e passata poi...
contenuto sponsorizzato
MOWI amplia la gamma Food Service con nuovi panati surgelati a base di salmone...
Soluzioni pensate per Horeca e quick service tra qualità del pesce, praticità operativa e versatilità d’impiego
