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L'importante evento si terrà a San Pantaleo a ridosso della Costa Smeralda

Dopo un 2020 segnato dal Covid  (-1%), la ripresa quest'anno e la previsione di un +6% annuo nel 2022

Con una serie di ricette esclusive studiate in sinergia con Apci, ha preso il via un progetto di Riso Gallo, con l'obiettivo di dare un supporto concreto alla ristorazione. A Rice Start hanno già aderito alcune importanti insegne come Rossopomodoro, Daniel Canzian Ristorante, Voce Aimo e Nadia e Amy Sushi

7 i Relais & Châteaux italiani. Ciascuno con un miele speciale che entra dolcemente nel menu

Riapre il ristorante della Casa di Maranello, con un locale che ha il sapore della trattoria del terzo Millennio. A firmare il menu Massimo Bottura, con resident chef Riccardo Forapani, per 13 anni all'Osteria Francescana

Secondo ristorante per i fratelli Murray, imprenditori della ristorazione. Oltre alla proposta food, che comincia con il breakfast, strategico il ruolo del cocktail bar

Sono 2.218 i prodotti food e beverage (provenienti da tutto il mondo) che si potranno fregiare quest'anno del Superior Taste Award 2021. Lo ha stabilito la giuria composta da oltre 200 chef e sommelier di tutta Europa

Restart è la parola d'ordine. L'editoriale del numero di giugno-luglio di Ristoranti celebra la ripartenza e le storie emblematiche di undici chef che raccontano come l'hanno progettata

Quelli dell’Acciughetta a Genova hanno aperto una prima trattoria nel nome del pesce “povero”. Poi il secondo locale, con una cucina piu’ raffinata. Mantenendo l’essenza pop

La specialità veneto-trentina, insieme a Jre- Jeunes Restaurateurs, sarà protagonista in oltre 600 ristoranti su tutto il territorio nazionale

Un menu non convenzionale, che mette al bando i grandi classici di mare. Materia prima freschissima e una rinnovata attenzione al servizio. Cosi’ Acquasanta a Roma rivede i canoni del ristorante di pesce

15 tavoli all'interno del resort cinque stelle lusso "Miramare The Palace Sanremo"