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Bologna: a Fico l’Oscar dei formaggi italiani. Si premiano i migliori 16
Mancano pochi giorni alla giornata dedicata al formaggio italiano: il 13 ottobre, a partire dalle 18, presso il Centro Congressi di “Fico– Eataly World Bologna” si...
Imparare a fare squadra
Uno staff coeso e che lavora per obiettivi condivisi è un presupposto per buoni risultati. E le attività di team building si rivelano utili allo scopo
Tomato+ è la serra da interni per coltivare germogli e verdure. Si può avere...
Si chiama tomato+ ed è una serra da interni per coltivare in qualunque periodo dell’anno erbe, verdure e germogli biologici di qualità e innaffiati...
Sul Lago Maggiore prima edizione di “Gente di Lago e di Fiume” promossa dal...
Non solo il mare. Il nostro pianeta è bagnato da un’impressionate quantità di acqua dolce. I laghi sono stati contati di recente e assommano...
Lo chef Giancarlo Morelli sbotta su Instagram contro i clienti che contestano il conto...
Il cliente può avere torto. Lo afferma con decisione Giancarlo Morelli evidentemente stufo delle lamentele sul conto dei ristoranti fascia alta. Evidentemente lo chef stellato...
Good Blue, cucina di pesce che vuol bene al mare
Un menu, nato dopo i viaggi in tutto il mondo dei sei soci, composto da piatti dall'influenza globale reinterpretati in chiave mediterranea e pensato...
A ottobre il World Young Pasta Chef. Eat positive il tema. In gara c’è...
Si svolgerà a Milano il 24 e 25 ottobre la settima edizione del Pasta World Championship. Per 2 giorni il contest vedrà confrontarsi in...
A Dalmine (Bg) apre L’Osteria del Conte nella vecchia Torre Littoria
Dopo anni di abbandono e il restauro, una delle cinque Torri Littorie esistenti in Italia, quella di Dalmine (Bg), diventa la location del ristorante L'Osteria...
Accordo Fipe-Tripadvisor: controllo delle recensioni e copertura globale del servizio
Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) e TripAdvisor si sono incontrati a Londra per siglare un corpus di iniziative definite "Soluzione Fipe". Sono nel dettaglio:
Potenziamenti della piattaforma...
Lotta allo spreco: Save bag in mille ristoranti. Cigierre e Cuki in prima linea
Il ristorante si conferma il tempio dello spreco. Sembra incredibile, ma le cifre parlano di ben 185 mila tonnellate di cibo sprecato pari a...
Il pessimo affare tra mafia e ristoranti
Le organizzazioni criminali sempre più interessate a bar e ristoranti. Tanti e complessi i perchè: per gli imprenditori il rischio di perdere l'attività
Oleificio Zucchi sarà al Summer Fancy Food 2018 di New York
Debutto di Oleificio Zucchi al Summer Fancy Food 2018 di New York, una tra le più importanti fiere del Nordamerica per buyer del settore agroalimentare,...
