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Surgital torna al 100% alla famiglia Bacchini
La famiglia Bacchini di Lavezzola (Ra) è di nuovo proprietaria al 100% di Surgital Spa, azienda italiana produttrice di pasta fresca surgelata, piatti pronti...
La Torre di Numana: il pescato in quattro declinazioni
Un’unica cucina che serve ristorante, terrazza bistrot, chiosco e pranzi in barca. all’insegna del pescato. Succede alla Torre di Numana
Al Festival Internazionale di Cultura e Cucina Vegetariana si sfidano 8 chef
Va in scena il Festival Internazionale di Cultura e Cucina Vegetariana, a Milano il 12 e 13 Maggio. Il tema di quest’anno sarà “Mangia...
Belo2, Marko Sirk, Brda (Slovenia)
Belo22, Marko Sirk, Brda (Slovenia)
Nazione Slovenia
Uve Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Friulano (Tocai)
Prezzo 18 € (in enoteca)
Formati 0,75 l
Alcol 12,50%
Marko Sirk, produttore del Collio, dà...
Milano: al Fuorisalone nasce la Streat Eat – Food Court, con nuove idee di...
A Brera, nel cortile del Liceo Parini, per tutta la durata del Fuorisalone verrà allestita una Food Court, vera e propria corte del cibo con street...
Oggi è il Carbonara Day. Celebrato un piatto amato in Italia e nel mondo
Identitaria della cucina italiana, la carbonara è stata celebrata nel 2017 con l'istituzione del Carbonara Day, fissato per il 6 Aprile, e che quindi oggi...
A Portorose apre il Salina, ristorante gourmet sloveno. Lo chef è Marko Gorela
La data è proprio quella di oggi, 30 Aprile. Sul litorale sloveno di Portorose, a pochi chilometri dal confine italiano, apre il Salina, nuovo...
Una miniguida per pagare l’Irap senza errori
L'imposta sulle attività produttive e i ristoranti: una mini guida per non sbagliare i conti
L’Europa annulla il marchio spagnolo “La Mafia se sienta a la mesa”. Soddisfazione del...
Era ora! Il Tribunale dell'Unione Europea ha annullato il marchio spagnolo La Mafia se sienta a la mesa (la Mafia si siede a tavola) perché...
Più spazio ai grossisti negli acquisti di vino
Il valore di qualificazione dell'offerta fatto dai distributori paga: nel 2017 le vendite di bottiglie alla ristorazione sono cresciute del 4,9%
A Ristoexpo 2018 Fipe commemora Marchesi e si accorda con Comieco sulle Doggy Bag
A Gualtiero Marchesi Fipe ha dedicato la tavola rotonda “La cucina italiana con Marchesi, dopo Marchesi…”. L’incontro si è svolto durante la 21a edizione...
I grandi chef rilanciano i nobili legumi
Non solo semplice contorno. I legumi oggi sono usati come creme, a mo' di addensanti o come base neutra per valorizzare carne, pesce, selvaggina. Un valore salutare e gastronomico che gli chef stanno portando alla ribalta
