Home Cerca
trend - Risultati della ricerca
Se non sei soddisfatto dei risultati prova un'altra ricerca
Guardiamo al futuro
Restart è la parola d'ordine. L'editoriale del numero di giugno-luglio di Ristoranti celebra la ripartenza e le storie emblematiche di undici chef che raccontano come l'hanno progettata
Scarica il Ricettario Carte D’Or Professional con i dolci dell’estate
Ricette in linea con i più recenti trend del gusto realizzabili con le nuove Basi Neutre Carte D’Or
A Milano riapre il Casa Milan Bistrot. Più green e plastic-free
La partnership tra Ac Milan e Segafredo Zanetti si arricchisce ulteriormente con un nuovo progetto condiviso all’insegna della salute e del benessere
A Milano apre Linfa Eat Different: design e piatti veg
ingredienti 100% vegetali con basso impatto ambientale
L’Indagine f.o.o.d. 2020: pausa pranzo più sana per gli italiani
Il 74% dei lavoratori italiani intervistati si dichiara oggi maggiormente consapevole dell’importanza di una dieta equilibrata.
Unika presenta la linea di carni Golden Age
Le carni, ottenute da bovini allevati secondo la tradizione contadina, si distinguono per la marezzatura
Servizio, accessibilità, delivery: così si rimodella la ristorazione
Giacomo Pini di Gp.Studios individua le basi su cui si rimodella l'offerta e i trend che guidano l'evoluzione della ristorazione internazionale
Ristorazione post-Covid: cosa funzionerà (e cosa abbandonare per sempre)
La Scuola Tessieri ha interpellato 70 esperti per delineare i nuovi trend della ristorazione. Per modellare i corsi in partenza sulle esigenze attuali
Poke House chiude un round serie B da 20 milioni. Ora ne vale 100
A soli due anni dalla fondazione, ora la food-tech ha in programma 200 nuove aperture e l’ingresso in Francia e nel Regno Unito
Concorso #FoodArt di Unilever Food Solutions, svelati i piatti vincenti
Sono Marco Gregori, Fabio Mauro Tommaso Gallo e Giuseppe Braccolino i vincitori del Concorso #FoodArt di Unilever Food Solutions
Con Martino Crespi le lumache diventano gourmand
Da quando l’attività di creatore di eventi è impraticabili a causa della pandemia, Martino Crespi ha dismesso lo smoking e ha indossato i panni...
La cucina kaiseki di Yari Sità tra Oriente e Km. 0
Dai numerosi viaggi all’estero, Yari Sità ha imparato le giuste combinazioni per una cucina fusion. I ritorni a casa, invece, hanno indirizzato suo sguardo...
