Metro Italia si conferma Top Employer 2020
Per il settimo anno consecutivo Metro Italia ha ricevuto la certificazione Top Employer. Il riconoscimento è arrivato a seguito di una ricerca annuale condotta dal Top...
Strategie per conservare bene il caffè
Imperativo di un caffè di qualità: preservare al meglio le sue caratteristiche aromatiche
Il 5 Febbraio lo chef Filippo Sinisgalli premierà la migliore ricetta...
Filippo Sinisgalli, executive chef de Il Palato Italiano a Bolzano e appassionato supporter della sostenibilità in cucina, presiederà la giuria del contest “Miglior ricetta RicibiAMO”,...
Ordini quasi raddoppiati per Deliveroo a Milano e Roma
Con una crescita degli ordini del 98% a Milano e del 91% a Roma nel 2019, le due capitali d'Italia si confermano le più...
Format Cibo & Musica: le proposte della Cantina Urbana di Milano
Una proposta che unisce cena e intrattenimento musicale di taglio contemporaneo arriva dalla Cantina Urbana di Milano, urban winery sul Naviglio Pavese.
Nella serata di...
Alessandro Bergamo guiderà il team italiano alla finale europea del Bocuse...
La Selezione Italiana per il Bocuse d’Or, appena svolta ad Alba, si è conclusa con la nomina dello chef Alessandro Bergamo a capo del...
La nuova frontiera del conto è il “flat food”, l’abbonamento mensile
È già un po’ di tempo che in Italia circola la parola inglese “flat” nel suo significato collaterale di “forfettario”. Finora è stata sempre...
A condurre “Camionisti in Trattoria” ora c’è Misha Sukyas, con...
Chef Rubio non offrirà più le su tonsille alle penetranti inquadrature del programma “Camionisti in Trattoria”. Il divorzio tra l’ex rugbista e Discovery Channel...
Surgital premia gli chef che scelgono i prodotti della linea Divine...
Parte il 27 gennaio"Divine Experience" la nuova raccolta punti legata a Divine Creazioni di Surgital, con premi pensati per gratificare la professione dello chef
Con la...
Fascino e cultura del vino: a Milano torna “Enozioni” di Ais...
Importante evento per l’enologia italiana il 25 e 26 gennaio: al Westin Palace Hotel di Milano si svolgerà la terza edizione di Enozioni, rassegna...
Ristoranti contro le emissioni di Co2. L’esempio arriva dal parigino...
I ristoranti possono dare un contributo sostanziale alla lotto contro il cambiamento climatico. In due modi: con una gestione ecosostenibile del loro ristorante e con...
Maculan premia il miglior abbinamento piatto salato-vino dolce. Come concorrere
L'abbinamento tra un piatto salato e un vino dolce ha una storia lunga e con esempi illustri sia aristocratici che popolari: dal francese Sauternes accostato...
