A lezione con gli stellati nel cash&carry
Lezioni a tema con cuochi stellati, corsi sull'aperitivo e la pausa pranzo. Così Metro è al fianco dei ristoratori
Un fine pasto dal gusto amaro
Cala il numero dei clienti che ordina il dessert al ristorante. Il motivo? Offerte banali e poca capacità di vendere
Gli chef di Ingruppo si schierano – con i fatti –...
Domani 28 febbraio sarà la Giornata Internazionale delle Malattie Rare e ancora una volta, per il sesto anno consecutivo, gli chef aderenti a Ingruppo si...
Tre stili per la tavola a Palais de Tokyo
L'ecosostenibilità e il recupero diventano glamour in un locale uno e trino. Il ristorante bistro nel museo parigino Palais de Tokyo è una spettacolare sequenza di tre diversi ambienti con vista sulla Tour Eiffel dove l'essenza materiale del luogo è protagonista
Da Edit a Torino, la sharing economy arriva a tavola
Edit è il contenitore polifunzionale aperto a fine novembre 2017 a Torino. Offre ristorante, pizzeria, birreria, bar e tanti spazi condivisinON
Il Premio Excellent 2018 si allarga alla Ristorazione e va a...
Sono stati assegnati a Milano, durante una serata di gala al Grand Hotel Principe di Savoia, i Premi Excellent 2018 destinati a esponenti delle...
Pietro Leemann: «Radice fresca di wasabi e olio di sesamo tostato...
Capostipite dell'alta cucina vegetariana (il suo Joia è stato il primo locale veg in Europa ad aver ottenuto la stella Michelin nel 1996) Pietro Leemann basa il suo lavoro su una visione etica del gusto e della quotidianità
Roma: il nuovo Valentyne Restaurant propone il glamour Usa anni ’20
Un luogo senza tempo che segna il ritorno del glamour e delle atmosfere anni '30, il fascino e le suggestioni di quell'epoca. Questo lo...
Venezia: ad Aprile torna Formaggio in Villa, Mostra Mercato dei Formaggi...
Sarà una buona occasione per un incontro ravvicinato con i migliori prodotti dell’arte casearia. Formaggio in Villa 2018, mostra mercato dei formaggi italiani, si svolgerà...
A Nola la Prima Rassegna delle Giacche Bianche di Casolaro Hotellerie
In 121 tra chef, pasticceri, professionisti, amatori e studenti di istituti alberghieri, hanno partecipato il 19 e 20 febbraio alla Prima Rassegna delle Giacche...
Boom della cucina italiana in Irlanda con i Cookery Party organizzati...
Grande successo della cucina italiana in Irlanda. Nella sola Dublino ci sono oltre 30 ristoranti italiani e altri sono in procinto di aprire. Quello...
Cirio vince il premio Quality Award 2018 assegnato dai consumatori
E tre! Anche quest’anno, il terzo consecutivo, Cirio ha conquistato il premio Quality Award 2018 per le passate, le polpe e i pelati.
Il prestigioso...
