Torna Taste of Roma: 15 chef e 60 piatti gourmet studiati...
Quindici chef di altrettanti ristoranti romani proporranno per 4 giorni creazioni di alta cucina studiate appositamente per l’occasione e offerte a prezzi popolari. Torna,...
La sardina vince sempre
Nell’alta ristorazione torna il pesce azzurro. E, superato il vissuto di prodotto povero, trova nuove e golose interpretazioni che piacciono ai clienti
Come m’intasco il manager a pranzo
Pranzo a tempo, a buffet. Menu fissi o mezze porzioni. I nuovi stili di vita e di consumo hanno rivoluzionato il mercato del business lunch. Ecco come cambia il pasto fuori casa
Caffè del Caravaggio presenta la sua cialda in carta ecologica 100%...
Caffè del Caravaggio presenta le sue nuove cialde in filtro di carta al 100% ecologiche. Il caffè è composto da una miscela di monorigini di Arabica e...
Olitalia pensa ai giovani e organizza un percorso formativo nelle cucine...
Tra le imprese che pensano ai giovani e alla loro formazione c’è Olitalia, azienda italiana specializzata nella produzione di oli e aceti, che ha...
A Lucca si inaugura Hippò, il ristorante condotto da chi non...
Nessuno deve rimanere indietro. Specialmente i più deboli e svantaggiati. È questo il forte messaggio sottostante l'inaugurazione a Lucca di Hippò, il ristorante pizzeria gestito dalla...
A Varese la prima Casa di Riposo per Cuochi. Gualtiero Marchesi...
Dopo la casa di riposo per artisti, ci sarà quella per cuochi. Un luogo che li accoglierà a fine carriera facendo fronte a tutte...
Chiude il Verdi di Milano. Al suo posto, il primo ristorante...
Chiude il ristorante Verdi di piazza Mirabello, per più di 30 anni ben conosciuto punto d’incontro dei milanesi. I battenti, però, non resteranno serrati...
Lo chef Joshua Pinski ha vinto premio “Il Primo di New...
“Bucatini ceci e pepe”, un gioco di parole riuscito ma inaspettato se si pensa che il piatto è di uno chef americano senza l'ombra di...
Gustibus è in viaggio: un autobus ristorante per eventi e meeting
Al top dell’originalità nel panorama dei locali per eventi, presentazioni e meeting, e dotati di un servizio proprio di ristorazione, è arrivato Gustibus, l’autobus ristorante...
Dopo Vissani e Cracco, Davide Oldani riceve il Premio Nazionale Galvanina...
Davide Oldani, cuoco di fama internazionale e profeta della Cucina Pop, riceverà un nuovo riconoscimento. Il 24 settembre 2017, a Pesaro, nell’ambito della 17a...
Andrea Bedin si insedia all’hotel Col Alto di Corvara e si...
Un buon mix tra innovazione e una tradizione mai persa di vista anche nei momenti di più ispirata creatività. È quanto lo chef vicentino...
