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Tendenze

Le novità del mondo della ristorazione: le nuove tendenze, i locali e i professionisti di riferimento, le notizie da non perdere, gli appuntamenti chiave per i professionisti del settore

filo d'oro

Sorrento: pizzaioli benefattori di tutta Italia “Uniti da un Filo d’Oro”

Quando la pizza fa bene anche al cuore! Ha avuto un grande successo il primo evento organizzato a Sorrento dai Pizzaioli Uniti, impegnati a sostenere le...
Châteaux

Châteaux & Hôtels Collection di Alain Ducasse accoglie 9 tavole italiane

Châteaux & Hôtels Collection,  il marchio che da oltre quarant’anni opera nell’ambito dell’hôtellerie di charme e della ristorazione gourmet, esprime la sua attenzione e il...
food tech

Hai un’idea brillante per il settore Food-Tech? Just Eat ti...

Aiutare idee brillanti e innovative nel settore Food-Tech a diventare realtà. E' questa la nuova mission di Just Eat, leader nel mercato dei servizi per...
route

A Monte-Carlo il primo grande Festival Biologico con la Route du...

Dal 12 al 16 ottobre, importante evento ambientalista nel Principato di Monaco. Sul Quai Antoine Premier,  i principali  promotori mondiali del settore biologico ed ecologico...

Olimpiadi della cucina: il team Nic è pronto per Erfurt

Una sfida internazionale che vedrà ben 31 squadre in gara. Italia compresa, con una squadra molto agguerrita
scelgo

Niente barriere linguistiche nei Ristoranti e bar

A chi non è successo di trovarsi in difficoltà nei ristoranti di paese di cui non si conosce la lingua? Dopo qualche tentativo di ordinazione consapevole, spesso si finisce...

A Roma la finale del Cooking for Art. Saranno eletti i...

Finale del Cooking for Art che eleggerà i migliori Chef e Pizza Chef emergenti d'Italia. L'evento si svolgerà a Roma il 22, 23 e 24...
brunch

Al Rubacuori di Château Monfort, Brunch Privèe con frutta d’autunno

I "Brunch Privèe" a tema, proposti dal ristorante Rubacuori by Venissa dell'hotel milanese Château Monfort, 5 stelle, continuano domenica 9 ottobre con “Frutta Fortissimamente Frutta”,...
mercato centrale

Apre alla Stazione Termini il “Mercato Centrale” di Umberto Montano

Apre mercoledì 5 ottobre, alla Stazione Termini di Roma, il “Mercato Centrale”, replay deI Mercato Centrale Firenze. Il format è quello ideato da Umberto Montano,...
bolzano fiera

Dal 24 al 27 ottobre a Bolzano c’è la Fiera Internazionale...

Importante appuntamento a Bolzano dal 24 al 27 ottobre. Nel capoluogo atesino di svolgerà la quarantesima edizione della Fiera Internazionale per Hotellerie e Ristorazione...
congusto

A Milano ripartono i corsi professionali di Congusto per chef, pasticcieri,...

Congusto, il più grande Campus Culinario milanese, riapre i suoi corsi professionali certificati dalla Regione Lombardia. Gli aspiranti  cuochi/chef  potranno accedere alle lezioni patrocinate dall’Apci  (Associazione...

La cena ti aspetta in stazione con iCestini

Un nuovo servizio delivery, con partenza alla stazione Cadorna di Milano
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