Gli olandesi vincono il Prime Uve Invitational Barbecue Championship. Gli italiani...
La seconda edizione del Prime Uve Invitational Barbecue Championship - il campionato europeo dedicato al barbecue organizzato da Distilleria Bonaventura Maschio - si è svolta il 2 e...
Arrivano le erbe aromatiche firmate Davide Oldani, più un concorso con...
Tutto parte da una semplice quanto inappuntabile osservazione: “Perché le erbe sprigionino al massimo il loro aroma originale, è importante che vengano utilizzate fresche, in...
Alessandro Salvatore Rapisarda Vince il S.Pellegrino Young Chef 2016 e punta...
Alessandro Salvatore Rapisarda, giovane chef del ristorante Café Opera di Recanati, ha vinto la finale italiana del S.Pellegrino Young Chef 2016. Una sfida non...
Home restaurant, facciamo chiarezza
Cresce il fenomeno amatoriale degli home restaurant e del social eating. Tanto che alcuni professionisti lo hanno visto come un’opportunità. Analisi di un trend
Festa del Bacalà alla Vicentina a Sandrigo (Vi) con un occhio...
Si svolgerà dal 13 al 26 settembre a Sandrigo (Vicenza) la ventinovesima edizione della Festa del Bacalà alla Vicentina. Ospiti d'onore, alcuni abitanti di...
Nasce Foorban, il ristorante senza sala con solo servizio a domicilio
Si chiama Foorban (da food e urban) e promette di essere il nuovo business nel campo del food delivery. La nuova startup è stata sviluppata da Stefano Cavaleri, Riccardo...
San Benedetto presenta la sua nuova acqua per l’alta ristorazione
L’alta ristorazione può contare su una nuova acqua minerale proposta in una bottiglia elegante e prestigiosa. Si chiama Antica Fonte della Salute Millennium Water ed è...
20a Festa Artusiana a Forlimpopoli. In primo piano cultura gastronomica, ambiente...
A Forlimpopoli si festeggerà Pellegrino Artusi dal 25 giugno al 3 luglio. Sarà la ventesima edizione della Festa Artusiana, ancora più ricca e attraente per l’importante ricorrenza....
Porca Vacca! 35 posti di lavoro a Perugia
Apre anche a Perugia il Porca Vacca. Il nuovo locale della catena toscana sorgerà in via Campo di Marte, nell’immobile già occupato da Cds...
Ristoranti full service: nel 2015 in calo fatturato e insegne secondo...
Secondo Euromonitor, nel 2015 i ristoranti full service in Italia hanno ancora risentito dell’onda lunga della recessione. Il loro valore è diminuito dell'1%, a...
Casa nuova per Just Eat nel cuore di Milano
Just Eat, il servizio per ordinare online pranzo e cena a domicilio, trasloca in una nuova sede nel cuore Milano.
L'inaugurazione dei nuovi uffici, avvenuta 5 anni dopo...
Paolo Bertholier è il nuovo Executive Chef del Nira Montana di...
Il Nira Montana, unico 5 stelle di La Thuile (Ao), apre la stagione estiva con il nuovo executive chef Paolo Bertholier.
Ancora bambino, Bertholier si mostra...
