Ora c’è il salmone affumicato Made in Italy. Nasce il Cami
Il neonato consorzio garantisce la qualità della lavorazione e la proverbiale passione italiana per il prodotto
Rational illustra le tre principali tendenze del 2024
... e fornisce suggerimenti su come i moderni sistemi di cottura possono supportare le cucine professionali
Rentokil Initial (servizi di igiene) acquisisce LFree Srl, esperta in Legionella
Il Gruppo Rentokil Initial consolida così la sua presenza in Italia e conferma la propria mission aziendale. LFree estende la gamma di servizi della divisione Initial e rafforza la leadership nel mercat
Doggy bag obbligatoria: cosa prevede la proposta di legge? Cosa pensano...
Altroconsumo ha coinvolto i consumatori iscritti alla community ACmakers su questo tema, raccogliendo 1000 risposte
Slow Wine Fair 2024: l’itinerario tra i padiglioni di BolognaFiere
Mini guida per avventurarsi nel mondo del vino buono, pulito e giusto
Venezia: il panificatore Eugen Gjokaj apre il Gheni Restaurant. Con lo...
A Venezia apre Gheni Restaurant, in Fondamenta Savorgnan numero 535, nel sestiere di Canareggio, in un ex magazzino sapientemente ristrutturato.
Il ristorante rappresenta la nuova...
Le bollicine brasiliane di Massimo Azzolini, enologo trentino
Nello stato Rio Grando do Sul si punta alla produzione di bollicine: Metodo Classico da uve Pinot Nero e Chardonnay
5 febbraio: Giornata Contro lo Spreco Alimentare
Le regole d’oro per conservare al meglio la carne. La ricetta anti-spreco di Chef Ferrarini
Lo chef veg Antonio Chiodi Latini presenta le sue “zolle”
Bocconcini vegetali da usare in tanti modi
L’importanza dell’installazione professionale dei sistemi di cottura
Con l'installazione professionale dei propri sistemi di cottura, Rational getta le basi del lavoro ancor prima che iCombi o iVario arrivino nelle cucine. I...
La Nazionale Italiana Cuochi si allena per le Olimpiadi di Cucina
Il team di cuochi si è esercitato presso la Cucina Salute e Benessere di Orogel utilizzando la sua gamma per il Food Service
Aumentati i pagamenti cashless. +35,5% di transazioni nel 2023
Costante la crescita nei settori horeca (caffè e ristoranti, fast food, bar e club), e retail (tabaccherie, edicole, cosmesi).
