A Ottobre 25 New entry nella Guida Michelin Italia. Eccole
Le antcipazione dlela cerimonia del 14 Novembre
Elis forma i cuochi di domani
Un ente di formazione no profit, nato a Roma nel 1965, con l’intento di formare e guidare i giovani nel mondo del lavoro.
A Silvio Sena (Voce Aimo e Nadia) il premio “Direttore di...
Agli Awards Food and Travel Italia 2023.
Milano: Linfa Eat Different è diventato vegetale e senza glutine
il team di cucina è capitanato da Antonio Alderuccio
Da Enrico Bartolini al Mudec la prima carta dei vini d’artista
La Street Art di Teo KayKay trasforma la carta dei vini dell’insegna tristellata di Enrico Bartolini in un’opera d’arte unica al mondo
Al Marchese Milano apre la Sala Bossi, Ristorante nel Ristorante
Uno spazio in cui lo chef e il barman sono a completa disposizione dei clienti per l’intera serata
Osservatorio Turismo Cashless di SumUp: in estate +32% di pagamenti digitali
Il cashless si conferma un trend nel settore della ristorazione si riscontra una tendenza ad anticipare la cena: aumentano del +13% i pagamenti fra le 18.00 e le 21.00
Yeast Photo Festival: cibo per l’anima e oltre
Torna dal 28 settembre al 12 novembre il festival nato per ripensare il rapporto tra alimentazione, ambiente e umanità
Torna di moda la Cucina Mari e Monti. In versione gourmet
Lo stellato Luciano Monosilio, classe 1984, chef ventisettenne del ristorante fine dining di Follie, ripropone in versione alta cucina abbinamenti tra pesce e molluschi e carni
Granchio Blu: da flagello a opportunità. Le ricette degli chef
Un temuto predatore per il nostro ecosistema, ma anche un ingrediente di pregio. Che entra nelle ricette degli chef
