Milano: da Pescatorum si mangia in pescheria
Dai pescherecci alla tavola per un menù mediterraneo all’insegna di biodiversità, filiera corta e accessibilità
Hot, spicy e tanto gusto, ecco aromi, sapori e doti dei...
Piccoli gioielli della natura, sanno donare sapore, colore e vigore ai piatti delle cucine dei cinque continenti. Nella tradizione mediterranea ne conosciamo molti, ma molti di più arriveranno presto. Ecco i piu’ “gettonati”
Autogrill si aggiudica 9 premi alla Fab Conference & Awards 2022
L'evento riunisce i leader del settore del food & beverage aeroportuale.
Nasce la capsule collection Unique di Giblor’s
Giacche realizzate con la collaborazione di Massimo Bottura
Con uova e frittate gli extravergini dal fruttato medio sono perfetti
La frittata (cosa ben diversa dall’omelette) è una icona tutta italiana e andrebbe promossa, in tutte le sue molteplici versioni, anche e soprattutto nelle...
Davide Scabin è il nuovo chef del Carignano di Torino
Dirigerà anche il bistrot Carignano Pop, il Royal Palace Suites e il Carignano Banqueting
4 suggerimenti di Fabio Asti per la cucina veg
E la nuova gamma di Cereali e Legumi surgelati Minute in 5 referenze
Ristoratori stremati dal caro bollette. Convegno a Milano
Il 19 settembre con il massimo esperto italiano
Nel catalogo di Tognana Professional arrivano Attitude e Bloom
La linea dedicata alle strutture ricettive si arricchisce di due nuovi servizi per la tavola
Il nuovo brand gourmet “Vignoli Food” guarda al canale Horeca
Offre una selezione di Oli Extravergini di Oliva e di Aceti Balsamici di Modena Igp
