Concorso #FoodArt di Unilever Food Solutions, svelati i piatti vincenti
Sono Marco Gregori, Fabio Mauro Tommaso Gallo e Giuseppe Braccolino i vincitori del Concorso #FoodArt di Unilever Food Solutions
Viviana Varese firma i menu del Villadorata Country Restaurant di Noto
Viviana Varese, natali salernitani, sente il richiamo del Sud e si spinge oltre la sua terra d'origine, fino alla Sicilia, nel cuore del Mediterraneo...
Con Martino Crespi le lumache diventano gourmand
Da quando l’attività di creatore di eventi è impraticabili a causa della pandemia, Martino Crespi ha dismesso lo smoking e ha indossato i panni...
Caffè da miscele brasiliane, la prima scelta per chi vuole allargare...
Le ricerche di mercato rilevano il piacere del consumatore nel variare tipo di miscela e singole origini.
Miscela brasiliana a fianco del "solito" caffè
Una valida idea, dunque, è...
Cresce il trend della “cucina del senza”. Ecco i nuovi “no”
Neanche la pandemia frena la "cucina del senza". Una tendenza tra le più importanti nel mondo alimentare italiano.
Nell'ultimo anno, infatti, il giro d’affari dei...
Il progetto architettonico del Philiaz di Caldaro raccontato per filo e...
Dal nome del protagonista de “Il giro del mondo in 80 giorni”, il Philiaz di Caldaro si propone come concept restaurant attorno al tema del viaggio, con uno stile moderno e nel pieno rispetto della natura circostante
Location nippo-italiana di P2A design per lo Japo Reastaurant di Treviglio
La suggestiva, nuova location dello Japo Restaurant di Treviglio è stata realizzata con un progetto di P2A design, studio di architettura e design con base...
50 mila bottiglie donate alla propria clientela. Il sostegno concreto di...
Bottega, per supportare come può i ristoranti italiani, offre ai propri clienti della cantina una fornitura gratuita complessiva di 50.000 bottiglie di spumante, con...
Parmigiano Reggiano e JRE insieme in “40 chef per 40 mesi”
Quaranta chef affiliati a JRE (Jeunes Restaurateurs d'Europe) e provenienti da tredici paesi europei, hanno dato vita al progetto 40 chef per 40 mesi,...
Maldive: inaugurato l’H2O by chef Andrea Berton
Lo chef stellato Andrea Berton è volato alle Maldive per firmare il menù del ristorante sott’acqua H2O all’interno del resort You & Me by...
Emilio Borsarini e la Lumira: dove l’Emilia gastronomica è davvero rock
Tortellini, cotechino, coniglio, faraona e tanto altro nella visione gastronomica di Emilio Borsarini della Lumira
Così lo Smart working crea occasioni imprenditoriali. L’esempio di chi organizza...
Lo smart working è oggi una realtà per molti lavoratori che, molto probabilmente, continuerà per buona parte anche a emergenza pandemica trascorsa. Un suo...
