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Tendenze

Le novità del mondo della ristorazione: le nuove tendenze, i locali e i professionisti di riferimento, le notizie da non perdere, gli appuntamenti chiave per i professionisti del settore

galbani

I ristoratori e Galbani donano 2000 pranzi di Natale

Trenta ristoratori doneranno duemila pranzi di Natale in dieci città italiane grazie alla collaborazione con Galbani e Caritas Italiana. Coinvolti anche tutti i 5.000 dipendenti del...
Carter Oblio

A Roma apre Carter Oblio. Essenzialità, qualità, sicurezza

Un nuovo ristorante si è appena affacciato sulla scena gastronomica romana: è Carter Oblio, al civico 21 di via Belli, nel cuore del quartiere...
natale

A Natale Just Eat aiuta chi è in difficoltà

Per questo Natale Just Eat lancia due iniziative solidali a supporto a chi si trova in difficoltà: un piatto sospeso per Natale, che prevede...
Sandro Sartor

Bere Consapevole: Sandro Sartor di Ruffino è il presidente di Wine...

Wine in Moderation con sede a Bruxelles, promuove la cultura del consumo consapevole e del bere responsabile. Presidente dell’associazione è stato nominato Sandro Sartor...
vino

Club Excellence cambia nome e logo. Ora si chiama Società Excellence

Club Excellence, realtà che riunisce distributori e importatori di vini e distillati d’eccellenza in Italia ha cambiato il nome in Società Excellence ed eseguito...
The meat market

A Roma The Meat Market raddoppia in era Covid-19

Dopo il successo del locale nel quartiere Testaccio di Roma, The Meat Market raddoppia e apre anche al Nomentano in via Ravenna n. 30. The...
Tokyo

Michelin 2021: è Tokyo la città più gourmet del mondo

Per la Michelin, Tokyo è capitale mondiale del fine dining per il 2021. Nella 14a edizione della Guida Michelin- Tokyo compaiono: 2 nuovi ristoranti con...
ferrara

A Ferrara parcheggio gratuito in centro e selfie per incentivare delivery...

Si chiamo OrdiniAMOaFE, il progetto avviato in questi giorni dall’amministrazione Comunale di Ferrara per incentivare l’acquisto di pasti d’asporto o con servizio a domicilio...
Depuro Pro Evo

Aria sana nel Ristorante con Depuro Pro Evo di Vortice

Perché i clienti possano tornare a frequentare con serenità i ristoranti, è di primaria importanza il problema della qualità dell’aria, implicata - come è...
prosciutto san daniele

Il Prosciutto San Daniele supporta i ristoratori con l’aperitivo a casa

Si chiama Aria di San Daniele Home, l’iniziativa del Consorzio del Prosciutto San Daniele Dop volta a supportare il settore ristorazione fortemente danneggiato dall’emergenza...
adotta un produttore

Solidarietà: lo chef Adotta un Produttore

In uno dei momenti più critici per l’intero settore della ristorazione sono proprio i ristoratori a tendere la mano alla filiera dell’horeca. Ecco dunque che...
Gellius Knokke

Per Gault&Millau il Gellius Knokke è il miglior ristorante italiano in Belgio

La diciottesima edizione della guida francese Gault&Millau ha assegnato a Gellius Knokke il premio come Miglior Ristorante Italiano in Belgio. Dopo aver visitato anonimamente oltre milleduecento ristoratori, la...
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