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Tendenze

Le novità del mondo della ristorazione: le nuove tendenze, i locali e i professionisti di riferimento, le notizie da non perdere, gli appuntamenti chiave per i professionisti del settore

prosciutto san daniele

Il Prosciutto San Daniele supporta i ristoratori con l’aperitivo a casa

Si chiama Aria di San Daniele Home, l’iniziativa del Consorzio del Prosciutto San Daniele Dop volta a supportare il settore ristorazione fortemente danneggiato dall’emergenza...
adotta un produttore

Solidarietà: lo chef Adotta un Produttore

In uno dei momenti più critici per l’intero settore della ristorazione sono proprio i ristoratori a tendere la mano alla filiera dell’horeca. Ecco dunque che...
Gellius Knokke

Per Gault&Millau il Gellius Knokke è il miglior ristorante italiano in Belgio

La diciottesima edizione della guida francese Gault&Millau ha assegnato a Gellius Knokke il premio come Miglior Ristorante Italiano in Belgio. Dopo aver visitato anonimamente oltre milleduecento ristoratori, la...
my balloon

Nexus lancia My Balloon, piattaforma e-commerce gratuita per ristoranti

Arriva da Nexus, digital agency italiana, la nuova piattaforma e-commerce My Balloon che i ristoratori potranno utilizzare gratuitamente per vendere online i propri prodotti...

Le proposte natalizie di Claudio Sadler: dalle cene delivery ai corsi...

Per queste strane feste 2020, da Claudio Sadler arrivano due interessanti propone: i corsi di cucina-regalo e le cene gourmet con nuovi piatti da...
thefork PAY

Nasce TheFork PAY per supportare la ristorazione

Fipe e TheFork insieme per supportare il settore della ristorazione. Due le iniziative: in primo luogo TheFork ha confermato che per tutta la durata...

Michelin 2021, tutte le novità (ma nessun nuovo tristellato)

«Anche in questo difficile periodo - ha detto subito Marco Do, direttore comunicazione Michelin - i ristoranti sono andati avanti, con difficoltà ma lo...
Black friday

Il Black Friday di Tecniche Nuove: abbonamento a Ristoranti e a...

Black Friday anche per Tecniche Nuove. Il nostro gruppo editoriale ha deciso di supportare l’aggiornamento professionale con le offerte di abbonamento più vantaggiose dell’anno. Il...
cioria

Al sommelier Francesco Cioria il premio Identità di Sala

Nel corso di “Identità on the road 2020”, edizione straordinaria digitale del Congresso di Identità Golose, è stato assegnato il premio “Identità di Sala”....
asporto e delivery

Nuove soluzioni per asporto e delivery

Menù, azienda produttrice di specialità alimentari destinate alla ristorazione professionale, ha messo a punto una serie di prodotti e servizi utili a tutti gli...
Gin mare

Due iniziative di Gin Mare per la ripresa

Gin Mare, il gin mediterraneo, conferma il suo impegno verso il mondo dell’ospitalità con due iniziative a livello internazionale: la partnership con 50 Best...
Assemblea Fipe

Assemblea Fipe: Conte, Franceschini e Bellanova chiamati a rispondere ai grandi...

Le risorse stanziate per i ristori per i mesi di lockdown e il mese di novembre, dal DL Rilancio e dai DL Ristori e...
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